hafizvuslat
Fri 25 September 2009, 10:18 am GMT +0200
Malzemeler :
• 3 adet yufka,
• 200 gr.kıyma,
• 1 adet soğan,
• 1 su bardağı ince bulgur,
• 1 çay bardağı ceviziçi,
• 1 çay kaşığı pul biber,
• 1 çorba kaşığı margarin,
• Tuz ve karabiber.
Kizartmak icin
• 3 adet yumurta,
• 1 su bardağı galeta unu,
• Sıvıyağ
Hazırlanışı:
Margarini eritip doğranmış soğan ve kıymayla birlikte kavurun. Bulguru yıkayıp süzün.İri dövülmüş cevizi,baharatları ve bulguru ilave edin.Yaklaşık 2-3 dk.kadar kavurup ateşten alıp soğutun.
Yufkaların her birini 6 üçgen parça halinde kesin yufkaların geniş kısmına içten koyup rulo şeklinde sarın.Börekleri önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartın.
Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız.