hafizvuslat
Fri 11 September 2009, 09:22 am GMT +0200
Malzemeler :
5-6 adet patlıcan
500 gr kıyma
1 adet büyük soğan
50 gr margarin veya tereyağı
2 adet domates
2 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı tuz
500 gr yoğurt
4-5 diş sarımsak
Yapılışı :
Patlıcanı yıkayıp kuruladıktan sonra bıçakla bir kaç yerinden delip, fırında közleyinp soğumaya bırakın. Teflon tavada kıymayı bıraktığı suyu çekene kadar kavurun. Yağı ve yemeklik doğranmış soğanı ve biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Küçük doğranmış domatesi ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişirin.
Patlıcanların kabuklarını soyup küçük doğrayıp yoğurtla karıştırın. Sarımsağı tuzla dövüp yoğurda ekleyin. Servis tabağına patlıcanlı yoğurttan koyup üzerine kıymadan koyup servise sunun.
Afiyet bal şeker olsun.
Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız.