sumeyye
Thu 19 May 2011, 01:48 pm GMT +0200
Kişi başına zeytinyağı tüketimi 1,4 kiloya çıktı
Zeytinin anavatanı Türkiye'de, zeytinyağı tüketimi son 5 yılda yüzde 40 artarak 1,4 kilograma çıktı
Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) Başkanı Mustafa Tan, "Zeytin ve zeytinyağının gerek insan sağlığı gerek beslenme konusundaki üstün özelliklerinin ortaya çıkması, hatta tıp doktorları ve diyetisyenlerin reçetelerine bile girmesiyle tüketimde hızlı bir artış söz konusu. Satışların daha da yükselmesini bekliyoruz." dedi. Zeytinyağı tüketiminin henüz diğer Akdeniz ülkeleri seviyesine ulaşamamasının bir sebebi de Türkiye'de tüketici fiyatının yüksekliği. Tan, zeytinyağının üreticiden çıkış fiyatının yüksek olmadığını belirtirken, "Burada, ambalajlı ürün safhasına, tüketicinin nihai kullanımına geldiği aşamada problem var. Raf fiyatları, ambalaj maliyetleri ve paranın maliyeti rakamın yükselmesine yol açıyor. Türkiye'de bunlar yüksek." açıklamasını yaptı. Tan, girdilerin daha akılcı kullanımı ve birim alandan daha fazla ürün elde edilmesiyle maliyetlerin düşebileceğini kaydetti.
Zaman