rabia
Wed 2 June 2010, 11:55 pm GMT +0200
Giresun İl Sağlık Müdürü Dr. Cengiz Cindemir, iyot yetersizliğinin Türkiye'de önemli bir halk sağlığı sorunu olduğunu söyledi
Cindemir, iyot eksikliğinin gebelerde düşüğe ve ölü doğumlara neden olabileceğine dikkat çekti.
Cindemir, yaptığı açıklamada, iyodun insan vücudunda çok az miktarda bulunduğunu belirterek, troid bezinde, troid hormonlarının yapımı için gerekli bir mineral olduğunu ve günlük bir toplu iğne başı kadar alınması gerektiğini ifade etti. İyot yetersizliğinin gebe kadınlarda düşüklere ve ölü doğumlara neden olabildiğine işaret eden Cindemir, "İyot yetersizliğinin bebek ve çocuklarda büyüme geriliği, zekâ geriliği, sağırlık, cücelik, guatra yol açmakla beraber bebek ölümlerinde de artışa neden olmaktadır." dedi.
Hastalıkları önlemek için iyotla zenginleştirilmiş sofra tuzu kullanılması önerisinde bulunan Cindemir, iyotlu tuzun kullanılması ve saklanmasına da dikkat edilmesi gerektiğini dile getirdi.
"İyotlu tuzlarda bulunan iyodun gün ışığında, fazla nemde ve yüksek sıcaklıkta kayba uğramaktadır" diyen Cindemir, "Bu durumu önlemek için, iyotlu tuz koyu renkli kapaklı cam kavanozlara boşaltılmalı, ışıktan, güneşten korunmalı, nemli, sıcak ortamda saklanmamalı ve tuz, yemekler pişirildikten sonra ocaktan indirilmeye yakın bir zamanda eklenmeli." şeklinde konuştu.