ezelinur
Thu 14 October 2010, 05:56 am GMT +0200
.jpg)
ÖZELLİKLERİ:
Mutedil, serin rutubetli havalardan hoşlanır. -5 derecede zarar görmeye başlar derece düştükçe bozulma hızlanır.
Kurak ve sıcaklık ise yapraklarını sertleştirip tohuma kalkmasını teşvik eder.
Bu sebeple ekilmesi ve toplanması sonbahar ile ilkbahar arasında yapılır.
Bir sap üzerinde salkım durumunda sarımsı renkte çiçekler açar.
Çiçeklerin taç yaprakları yoktur...
ÇEŞİTLERİ:
Dikenli Ispanak-Dikensiz Ispanak
FAYDALARI:
Bu faydalı bitki vitamin yönünden zengindir.İçinde A,B,C,D vitaminleri barındırır
Protein yönünden de zengindir. Daha çok sebze olarak, pişirilerek veya salata hâlinde yenilir.
C vitamini ve demirce zengin bir kış sebzesidir. Vücudun dayanıklılığını artırır,ağız, boğaz ve göğüs hastalıklarında faydalıdır.
Hamilelerde özellikle tavsiye edilir. Kansızlığı giderir ve ruhsal sorunları hafifletici bir etkisi olan faydalı bir bitkidir.