hafizvuslat
Wed 23 September 2009, 12:08 am GMT +0200
Malzemeler :
• Yarım kg. ıspanak,
• 3 adet patates,
• 2 çorba kaşığı kaşar peynir rendesi,
• Yarım demet maydonoz,
• 4 bardak su,
• 1 tutam muskat,
• 1 çay kaşığı karabiber,
• Tuz
Hazırlanışı:
Büyük bir tencereye 2 lt. su koyup doğranmış patatesleri içine atın 20 dk süreyle pişirin.Ispanakların saplarını ayıkladıktan sonra patateslere ekleyip pişirmeye devam edin.Pişirme suyundan 3 su bardağı ayırın. Haşlanan patatesleri ve ıspanağı blendırdan geçirip tencereye aktarın. Tereyağını ve baharatları ilave edin.Servis yaparken üzerine kaşar peyniri rendesi serpin.