hafizvuslat
Wed 30 September 2009, 02:40 pm GMT +0200
Malzemeler :
• 1 adet orta boy karnabahar
• 250 gr kuşbaşı tavuk göğsü
• 100 gr konserve mantar
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı tetryağı
• 1 çay kaşığı köri
• Yeteri kadar tuz ve karabiber
• Yarım demet dereotu
• 1 su bardağı sıcak su
Hazırlanışı:
Tereyağında tavuk etlerini soteleyin. Soğanı halka halka doğrayarak ilave edin. Bütün sarımsakları, mantarları halka doğranmış havuçları ilave edip kavurmaya devam edin. Karnabaharı dilim dilim kesip güvece yerleştirin. Üzerine tavuklu harcı, köri, tuz, karabiber katıp 1 su bardağı sıcak su ilave ederek güvecin ağzını kapatın. 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Üzerine dereotu serpip servise sunun.