ezelinur
Thu 14 October 2010, 06:07 am GMT +0200
Özellikleri:
Günlük,Sigala ağacından üretilen yağlardan oluşur.
Sigala yağının mart ayından itibaren sekiz ay süre ile üretimi yapılmaktadır. Bu yağ ağacın salgı hücrelerinde meydana gelir. Salgı hücreleri bitkide tabii olarak fakat az miktarda bulunmaktadır.
Ağaçlarda yaralama sonucu balsam meydana gelir ve bu yaralama sırasında salgı hücrelerinin sayısı da artar.
Yaralama kepçe gibi bıçaklarla yapılmaktadır.
Yara yeri 15-20 günde bir derinleştirilmektedir.
Ağacın kabuk kısmı, odun kısmına kadar sıyrılmak suretiyle balsam toplanır. Bir kazanda yarim ile bir saat kaynatılır. Böylece kabuklardan ayrılan balsam, dibe çöker, kabuklar suyun üzerinde kalır. Bu kabuklar yabalarla alınarak bir preste sikilir ve akan balsam ile su havuzlarda toplanır.
Bir süre dinlendirilince, balsamın bir kısmı dipte, bir kısmı suyun üstünde olmak üzere toplanarak sudan ayrılır. Kazanın dibinde kalan balsam ile havuzlarda biriken balsam birleştirilir.
Kalan yongalar kurutulduktan sonra “buhur” veya “günlük” adı altında satılmaktadır.
Faydaları:
Nefes darlığını gideren faydalı bitki türüdür.. Hoş bir kokuya sahip olduğundan tütsü olarak kullanılır.