ehlidunya
Thu 16 June 2011, 01:59 pm GMT +0200
Günde, 5 milyon ekmek israf ediliyor
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Genel Başkanı Halil İbrahim Balcı, Türkiye’de günde ortalama 5 milyon adet ekmeğin israf edildiğini bildirdi.
Bölge ziyaretleri kapsamında geldiği Şanlıurfa’da ekmek israfına değinen Balcı, bir süre önce ‘’Ekmek İsrafını Önlemede Limitsizsiniz’’ projesini başlattıklarını hatırlatarak, projenin Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Diyanet İşleri Başkanlığı, TESK, TOBB ve bazı özel kuruluşlarca da desteklendiğini söyledi. Diyanet İşleri Başkanlığının da ekmek israfına ilişkin konuyu, yılda iki defa hutbede işlediğini belirten Balcı, kendilerinin de hazırladıkları broşürlerle israfın önlenmesine ilişkin tüketicilere ulaşmaya çalıştıklarını ve konuyu işlemeye devam edeceklerini dile getirdi. Türkiye’de günde ortalama 5 milyon adet ekmeğin israf edildiğini bildiren Halil İbrahim Balcı, şöyle devam etti: ‘’Ekmek israfına ilişkin yurt genelinde çeşitli araştırmalar yaptık. Türkiye’de günde 5 milyon ekmek çöpe gidiyor. Elde ettiğimiz sonuçlarda, tüketici olan halkın yaptığı israf kadar da fırınlarda israf ediliyor. Yani bu 5 milyonun yüzde 50’si de fırınlarda gerçekleşen israftır. Bunun da ana sebebi fırın enflasyonundan kaynaklanıyor. Üretici olan esnafımız, belli bir sayıda ekmek üretmek zorunda kalıyor, satılamayınca ekmek israf olarak kalıyor ve atılıyor.” Ekmek fiyatlarına da değinen Balcı, ‘’Çok zorunlu olmadıktan sonra ekmek fiyatlarının değişmesi söz konusu değil” dedi.
YENİASYA
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Genel Başkanı Halil İbrahim Balcı, Türkiye’de günde ortalama 5 milyon adet ekmeğin israf edildiğini bildirdi.
Bölge ziyaretleri kapsamında geldiği Şanlıurfa’da ekmek israfına değinen Balcı, bir süre önce ‘’Ekmek İsrafını Önlemede Limitsizsiniz’’ projesini başlattıklarını hatırlatarak, projenin Tarım ve Köyişleri Bakanlığı, Diyanet İşleri Başkanlığı, TESK, TOBB ve bazı özel kuruluşlarca da desteklendiğini söyledi. Diyanet İşleri Başkanlığının da ekmek israfına ilişkin konuyu, yılda iki defa hutbede işlediğini belirten Balcı, kendilerinin de hazırladıkları broşürlerle israfın önlenmesine ilişkin tüketicilere ulaşmaya çalıştıklarını ve konuyu işlemeye devam edeceklerini dile getirdi. Türkiye’de günde ortalama 5 milyon adet ekmeğin israf edildiğini bildiren Halil İbrahim Balcı, şöyle devam etti: ‘’Ekmek israfına ilişkin yurt genelinde çeşitli araştırmalar yaptık. Türkiye’de günde 5 milyon ekmek çöpe gidiyor. Elde ettiğimiz sonuçlarda, tüketici olan halkın yaptığı israf kadar da fırınlarda israf ediliyor. Yani bu 5 milyonun yüzde 50’si de fırınlarda gerçekleşen israftır. Bunun da ana sebebi fırın enflasyonundan kaynaklanıyor. Üretici olan esnafımız, belli bir sayıda ekmek üretmek zorunda kalıyor, satılamayınca ekmek israf olarak kalıyor ve atılıyor.” Ekmek fiyatlarına da değinen Balcı, ‘’Çok zorunlu olmadıktan sonra ekmek fiyatlarının değişmesi söz konusu değil” dedi.
YENİASYA