hafiza aise
Fri 16 September 2011, 10:42 am GMT +0200
FAST FOOD ALIŞKANLIĞIMIZ
Mart 2010 54.SAYI
“Fast food” denince akla çeşit çeşit hamburgerler, patates kızartmaları, asitli içecekler ve bunun gibi daha pek çok yiyecek geliyor. Adından da anlaşılacağı gibi hızlı tüketilen besinler bunlar. Yani hızlı yaşamın yoğun temposuna kendini kaptırmış günümüz insanına sunulan hazır gıdalar.
Pratikliği kadar etkileyici reklamları ile de her kesimden insanı kendine çeken fast food, özellikle de okuyan ve çalışan gençler için neredeyse vazgeçilmez hale gelmiş durumda. Peki sağlığımıza yaptığı olumsuz etkilerinin tartışma götürmez olduğu bu alışkanlığa acaba gençlerimiz nasıl bakıyorlar? Niçin tüketiyoruz veya uzak duruyoruz “fast food”dan? İşte gençlerin yorumları...
BİZİM KÜLTÜRÜMÜZE TERS
Güzel bir alışkanlık olmadığını düşünüyorum. Nedeni ise malum; İslami davranış içermeyen bir alışkanlık, tamamen batıdan gelme... Biz Müslümanların bize uymayan ve kendimize ait olmayan bir kültürü benimseyip uygulamamız da tamamen yanlış. Müslüman bir bireyin bu tür sömürülere karşı sünnet kalkanıyla üstesinden gelmesi gerekir. Rabbim cümlemizi dostundan ayırmasın…
(AYŞE FİDAN,20)
ANNEMİN YEMEKLERİNİ TERCİH EDERİM
Fast food alışkanlığı güzel bir şey değil. Annemin evde hazırladığı güzel yemekler varken onları yemek doğru değil. Nasıl yapıldığını da bilmiyorum. Ama annemin evde yaptığı yemeklerin sağlıklı olduğunu biliyorum. Onun için de doğru bulmuyorum onları yemeyi ve alışkanlık haline gelmesini. Ben yemiyorum, çevremdekileri de onları yememeleri için uyarıyorum. Evde yemek yemeyi daha çok tercih ediyorum.
(OĞUZHAN GÜZEL, 13)
İLERİYE DÖNÜK ZARARLARI ÇOK
Annem aşçılık okulu mezunu. Her zaman geleneklerimizle, Osmanlı mutfağının bütün incelikleriyle övünür. Hiç bir şekilde fast food beslenme şeklini uygun görmediğini belirtir. Fast food satılan yerlerde sağlıklı beslenmek çok zordur. Özellikle gençler tarafından tüketilen bu gıdalar, birçok çocuğun ileriye dönük hayatını kötü bir şekilde etkiler. Erken yaşta fast food tarzı yiyecekler yüzünden diyetisyenlere gitmek zorunda kalınıyor. O yüzden beslenme şeklimize dikkat etmemiz gerekiyor. Hazır ve kolay diye çok tükettiğimiz fast foodu her yediğimizde bu saydığımız zararları aklımıza gelmeli. Sonuçta bedenimiz bize emanet!
(ASLIHAN AYDIN, 16)
SAĞLIKLI FAST FOOD ÜRÜNLERİ ÜRETİLEBİLİR
Hamburger, pizza, kola, patates kızartması vs… Günümüzün vazgeçilmez yiyecekleri. Doğru söze ne hacet. Her ne kadar fast food zararlıdır, sağlıksızdır diye savunsak da... Önemli bir gerçektir ki zamanımızın kısıtlı olduğu şu telaşlı hayatımızda bizim için bir kolaylık. Kimimiz okula, kimimiz işe veya telaşlı günlerimizde çoğumuz aç karnımızı doyurmak için fast foodu tercih ederiz. Bu bakımdan fast food bizim için bir avantaj olurken, sağlık ve kültürümüz açısından bir kayıp olduğu kaçınılmaz bir gerçektir. Bence ne fast fooda tam bağlı kalmalı ne de tam uzak. Bunun yerine sağlıklı fast food ürünleri üretilmeli.
(HATİCE SÜHEYLA KIYAK, 19)
TAMAMEN VAZGEÇMEK ZOR
Fast food ürünlerini çok seven biri olarak zararlarını bildiğim halde yiyorum. Sanırım sevmeyen de çok nadirdir. Sağlık açısından düşündüğümde zararlı hatta bağımlılık yaptığının da farkındayım. Fazla tüketen kişilerin kilo problemleri ortada. Tamamen vazgeçmek zor, her zaman olmasa da ara sıra tüketilmesinde pek sakınca görmüyorum.
(İSLAM DOĞAN, 23)
ÇÖZÜM GENÇ ANNELERDE
Fast food yeme alışkanlığı deyince aklıma şu geliyor: Nasıl ki insan günah işlediğinde o an onun günah olduğunu fark etmiyor ve lezzetli geliyorsa, fast foood da aynen o şekilde… Hiçbir yararı olmayan hatta zararı olan bu besinleri neden tüketiriz. Düşündürücü bir durum. Düşününce de buna sebep olarak; zamanın kısıtlığı, koşuşturma ve kadınların iş ortamına atılması gibi sebeblerden yemeğe vakit bulamaması aklıma geliyor.
Dikkat ettiğimizde bu tür besinlerin çoğunlukla gençlerin tarafından kullanıldığı da acı bir gerçek. Bu zararlı alışkanlığın çözümü olarak da biz genç annelerin bunun bilincine varıp bu konuda alternatif çözümler üretmesi gerekiyor diye düşünüyorum.
(NECVA YAŞAR, 22)
YENİLEN YİYECEKLER KIRK GÜN VÜCUDU ETKİLER
Fast food alışkanlığı mı? O nasıl bir alışkanlıktır bilmiyorum. Biz Anadolu insanıyız. Ne kadar İstanbul’da yaşasak ve öğrenci olsak da fast food alışkanlığımız yok çok şükür. Kişinin yediği yiyecekler çok önemlidir. Biz biliyoruz ki yenilen şeyler kırk gün vücutta maddi manevi etki gösteriyor. Yemek yemekten maksat sadece karnımızı doyurmak olmamalı. Fast foodların ne kadar zararlı olduğunu konuşmaya gerek yok sanırım. Obezitenin artma sebeplerinden biri.
Bir de geçen bir afişte gördüm. Fast food menüsünde makarna da yer alıyordu. Eğer insanımız bir makarna dahi yapacak zaman bulamıyorsa ya da bu kadar üşengeçse nasıl başarılı olabilecek. Bütün bu alışkanlıklar insanımızı tembelliğe alıştırmak için. Belki de bir milleti içten çökertmenin yolu...
(EMİNE KARATEKE, 21)
Gülnar Funda AKBULUT