hafizvuslat
Sun 20 September 2009, 08:41 pm GMT +0200
Malzemeler :
• 1 kg taze barbunya
• 2 orta boy soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 2 orta boy havuç
• 1 orta boy patates
• 3-4 tane sivribiber
• 6 tane orta boy domates
• ½ demet maydanoz
• 1 limon
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 4 su bardağı su
• Tuz,Şeker
Hazırlanışı:
Barbunyayı ayıklayın ve 4 su bardağı suda 20 dakika kadar haşlayıp, süzün. Süzme suyundan 1,5 su bardağı alın. Limonu sıkıp bir kenara koyun.
Yağı kızdırın, ince kıyılmış soğanı iyice kavurun. Küp şeklinde doğranmış patates, doğranmış sivribiber ve havucu ekleyin. Sebzeleri hafif kavurun.
Tencereye haşlanmış barbunya, rende domates, su, limon, tuz ve şekeri ekleyin. Yirmi dakika pişirin. Soğuduktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanozu serpiştirin.
Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız.