|
Konu Başlığı: Muzlu rulo pasta Gönderen: Safiye Gül üzerinde 29 Eylül 2011, 15:05:33 MUZLU RULO PASTA Ekim 2009 49.SAYI PANDİSPANYA İÇİN MALZEMELER: 4 yumurta 1 su bardağı şeker 1,5 su bardağı un Yarım limon suyu ve kabuğunun rendesi 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu KREMASI İÇİN MALZEMELER: 5 bardak süt 8 kaşık şeker 6 kaşık tepeleme mısır nişastası Arası için muz. Üzeri için ceviz içi YAPILIŞI: 4 yumurta,1 bardak şekerle çırpılır, limon suyu, limon kabuğu rendesi vanilya eklenerek çırpılır, un ve kabartma tozu da eklenerek çırpılır. Dikdörtgen fırın tepsisi yağlanır ve üzeri unlanır. Kek hamuru çok düzgün bir şekilde tamamına yayılır. 170 derecede 25-30 dakika pişirilir. Tepsi hemen ıslak zemine konulur. Kreması için malzemeler margarin hariç karıştırılarak pişirilir, kaynayınca margarin ilave edilir, ocaktan alınır, iyice çırpılır. Bir kısmı kekin üzerine güzelce yayılır, tam kenarına boydan boya gelecek şekilde bütün muzlar kaç tane gerekiyorsa (2-2,5) konulur, sıkıca rulo yapılır, servis tepsisine alınır, üzerine kalan krema sürülür (hiçbir yeri açık kalmayacak şekilde). Üzerine çekilmiş ceviz ekilir. En az 3-4 saat buzdolabında dinlendikten sonra dilimlenerek servis yapılır. (Küçük bir pasta istiyorsanız malzemelerin yarısını kullanabilirsiniz) Selma ÖZ Konu Başlığı: Ynt: Muzlu rulo pasta Gönderen: Ekvan üzerinde 24 Nisan 2012, 14:17:24 Çok güzel bir pasta amma velakin fırınınız pandispanya pişirmeye uygun ise başarılı oluyor..Bazı fırınlarda çok çabuk kuruyor keki..o zaman da sonucu güzel olmuyor..Başarılar.. |