|
Konu Başlığı: Havuçlu arpa şehriye salatası Gönderen: Safiye Gül üzerinde 08 Ekim 2011, 13:38:26 HAVUÇLU ARPA ŞEHRİYE SALATASI Nisan 2009 43.SAYI MALZEMELER 1 su bardağı arpa şehriye 2 adet havuç 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 kâse yoğurt 2 yemek kaşığı mayonez 2 diş sarımsak, tuz ½ su bardağı ceviz içi YAPILIŞI 1 su bardağı arpa şehriye yağlı tuzlu suda haşlanır ve süzülür. Havuçlar soyulur, rendelenir, sıvı yağda sote edilir ve haşlanan şehriyelerle karıştırılır, 2 diş sarımsak temizlenir, dövülür, yoğurt ve mayanozle karıştırılır, havuçlu şehriye de ilave edilir, tuzu ve cevizi de katılarak afiyetle yenir. Selma ÖZ |