> Forum > ๑۩۞۩๑ İlim Dünyası Online Dergi Dünyası ๑۩۞۩๑ > Semerkand Aylık Aile Dergisi > Yemek > Elmalı kereviz salatası
Sayfa: [1]   Aşağı git
  Yazdır  
Gönderen Konu: Elmalı kereviz salatası  (Okunma Sayısı 1145 defa)
17 Mayıs 2012, 14:06:09
Safiye Gül

Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 15.436


« : 17 Mayıs 2012, 14:06:09 »



ELMALI KEREVİZ SALATASI & FINDIKLI RULO BÖREK

Aralık 2011 75.SAYI

Kereviz çok faydalı bir besin fakat çoğumuz onu ancak sarımsaklı yoğurdun içinde yiyebiliriz. Sarımsağın kokusundan rahatsız olanlar için bir başka seçenek daha var: Elmalı Kereviz. Bunu daha önce duymuş ama denememişseniz bu konuda sizi teşvik etmek isterim. Ekşi yeşil elmanın kereviz ve havuçla gösterdiği uyuma şaşıracaksınız. Bu ay kerevize eşlik eden diğer tarifimiz: Fındıklı Börek. Anneannemin tavada pişirdiği fındıklı böreği biraz daha estetik görünmesi için aynı malzemelerle rulo şeklinde yaptım. Hafif ve çok pratik bu lezzet de yiyenlerden tam puan alıyor. Afiyet olsun…

ELMALI KEREVİZ SALATASI

MALZEMELER

•  2 adet orta boy kereviz
•  1 adet büyük boy havuç
•  1 adet yeşil ekşi elma
•  Yeterli miktarda yoğurt
•  Az tuz

YAPILIŞI
Göz kararı yoğurt bir kaba alınıp güzelce çırpılır. Havuç ve elma rendelenip yoğurda eklenir. Kerevizler hızlıca soyulup kararmaması için limonlu suya atılır veya dış yüzeylerine limon sürülür. Dilimlenip yoğurdun içine rendelenir. Az miktarda tuz eklenip tüm malzemeler güzelce karıştırılır. Arzuya göre üzeri cevizle süslenerek servis yapılır.

FINDIKLI RULO BÖREK

MALZEMELER

• 2 adet yufka
• 200 gram kavrulmuş iç fındık
• 6 kaşık toz şeker
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvıyağ

YAPILIŞI
Fındığı robottan geçirip toz şekeri ilave edip güzelce karıştırın. Ayrı bir kapta süt ile sıvıyağı karıştırın. Yufkaların her birini 16 üçgen parçaya ayırın. Parçalardan birini küçük bir tepsi ya da tabağın içine serin. (Dökülen iç malzemeyi kolayca toplamak için.) Üzerine fırça yardımıyla yağlı süt karışımından sürün. Fındıklı iç harçtan parmaklarınızın ucuyla bir miktar alıp parça yufkanın üzerine serpin.  Gerekirse bir miktar daha serpin. İnce olan uç kısma serpmenize gerek yok. Parçayı geniş kısmından yuvarlayın ve daha sonra rulo haline getirin. Yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.  Tüm parçaları bu şekilde hazırlayıp tepsiye dizdikten sonra yine fırça yardımıyla yağlı sütten üzerlerine sürün. Ortasına az miktarda fındıklı harçtan koyun. Önceden on dakika ısıtılmış 175 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.  Üzerinin kızarmasını beklemeden alın. Soğuk ya da ılık servis yapın.

PAZARDA NE VAR?


Pazı, pırasa, kestane, balkabağı, Trabzon hurması

AYIN KEŞFİ

Biberon içinde süt olduğu halde beklemişse ekşi, kesif bir kokusu olur. Biberonu temizlediğiniz fırçaya biraz diş macunu sürerseniz bu kokuyu giderecektir. Daha sonra biberonu iyice çalkalamayı unutmayın.

Reyhan UZUNLAR

[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın
Bu Sayfayi Paylas
Facebook'a Ekle
Kayıtlı

Müslüman
Anahtar Kelime
*****
Offline Pasif

Mesajlar: 132.042


View Profile
Re: Elmalı kereviz salatası
« Posted on: 28 Mart 2024, 13:18:03 »

 
      uyari
Allah-ın (c.c) Selamı Rahmeti ve Ruhu Revani Nuru Muhammed (a.s.v) Efendimizin şefaati Siz Din Kardeşlerimizin Üzerine Olsun.İlimdünyamıza hoşgeldiniz. Ben din kardeşiniz olarak ilim & bilim sitemizden sınırsız bir şekilde yararlanebilmeniz için sitemize üye olmanızı ve bu 3 günlük dünyada ilimdaş kardeşlerinize sitemize üye olarak destek olmanızı tavsiye ederim. Neden sizde bu ilim feyzinden nasibinizi almayasınız ki ? Haydi din kardeşim sende üye ol !.

giris  kayit
Anahtar Kelimeler: Elmalı kereviz salatası rüya tabiri,Elmalı kereviz salatası mekke canlı, Elmalı kereviz salatası kabe canlı yayın, Elmalı kereviz salatası Üç boyutlu kuran oku Elmalı kereviz salatası kuran ı kerim, Elmalı kereviz salatası peygamber kıssaları,Elmalı kereviz salatası ilitam ders soruları, Elmalı kereviz salatasıönlisans arapça,
Logged
17 Mayıs 2012, 23:21:25
Vatan Var Olsun !
Dünyalılar
*
Çevrimdışı Çevrimdışı

Cinsiyet: Bayan
Mesaj Sayısı: 8.940


« Yanıtla #1 : 17 Mayıs 2012, 23:21:25 »

Çok canım çekti  :), denemek istiyorum en kısa zamanda..
[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın
Bu Sayfayi Paylas
Facebook'a Ekle
Kayıtlı

Sayfa: [1]   Yukarı git
  Yazdır  
 
Gitmek istediğiniz yer:  

TinyPortal v1.0 beta 4 © Bloc
|harita|Site Map|Sitemap|Arşiv|Wap|Wap2|Wap Forum|urllist.txt|XML|urllist.php|Rss|GoogleTagged|
|Sitemap1|Sitema2|Sitemap3|Sitema4|Sitema5|urllist|
Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2009, Simple Machines
islami Theme By Tema Alıntı değildir Renkli Theme tabanı kullanılmıştır burak kardeşime teşekkürler... &
Enes