(http://b1112.hizliresim.com/s/t/1cfzc.jpg)

Malzemeler:


- 1 su bardağı Leblebi tozu
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı su (Süt de tercih edilebilir)
- 1 yemek kaşığı sıvıyağ yada tereyağı

Hazırlanışı:


 Ayrı bir kapta bir bardak suyun içine sekeri ekleyip, şeker eriyene kadar kaynatın. Çok fazla değil sadece şeker erimesi yeterli.

   Leblebiyi kahve öğütücüsünde iyice toz haline gelene kadar öğütün. Ya da mutfak robotu kullanarak veya havanda döverek de yapabilirsiniz. Ayrıca bazı aktarlarda hazır leblebi tozu da satıyorlar ancak ne kadar güvenilirdir bilemiyorum.

  Teflon tavaya sıvıyağ koyup, leblebi tozunu aktarın ve hafifçe karıştırın.
Şekerli suyu yavaş yavaş leblebi karışımına ilave edip karıştırın ve helva kıvamına gelene pişirin. Demlendirin ve şekil verin.