|
Konu Başlığı: Acıbadem Pastası Gönderen: Ekvan üzerinde 21 Eylül 2009, 01:07:55 (http://www.e-lezzet.com/resimler/acibadem-pastasi-840.jpg)
Malzemeler : • Toz badem veya toz fındık 110 g • Toz şeker 110 g • Yumurta beyazı 90 g SÜSLEME İÇİN • Toz Krem Şanti (çırpılmış) • Çilek veya frambuaz Hazırlanışı: Tüm malzemeler tencere içine koyularak hafif ateşte tahta kaşık ile şeker eriyinceye kadar 10 dakika kanştınlır. Pişirilen hamur tepsiye dökülerek soğumaya bırakılır. Tart hamuru 1/2 cm kalınlığında açılıp kupatla kesilir. Sogutulan hamur kupatla kesilmiş tart hamurlannın üzerine ortası boş kalacak şekilde sıkılır ve 170 °C`lik fınnda 30-35 dakika pişirilir. Soğutulan kurabiyelerin üzerine sıkma torbası ile şanti sıkılır. Taze çilek veya frambuaz ile süslemesi yapılır. |