ilitam ,arapça klavye, ilahiyat, önlisans > Forum > ๑۩۞۩๑ Bilim Dunyası ๑۩۞۩๑ > Tıp Dünyası > Yediğiniz kızarmış patatesler sağlıklı yağlarda mı pişiyor?
Sayfa: [1]   Aşağı git
  Yazdır  
Gönderen Konu: Yediğiniz kızarmış patatesler sağlıklı yağlarda mı pişiyor?  (Okunma Sayısı 208 defa)
22 Mayıs 2011, 15:11:41
Sümeyye

Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 29.261



Site
« : 22 Mayıs 2011, 15:11:41 »



Yediğiniz kızarmış patatesler sağlıklı yağlarda mı pişiyor?



Yeni yapılan bir araştırmaya göre, restorantlarda servis edilen kızarmış patateslerin çoğu kızartılmadan önce, mısır yağına daldırılıyor.
Proceedings of the National Academy of Sciences dergisinde yayınlanan çalışmada, insan sağlığı için en kötü yağ olarak bilinen mısır yağının içerdiği fazla miktardaki doymuş yağ kalp hastalığı riskini artırıyor. Bu yağ türünde ayrıca çok az miktarda tekli doymamış yağ ile iyi kolesterolü düşüren çoklu doymamış yağlardan da yüksek miktarda var.

Araştırmacılar, Kasım ayında da obeziteyle ilişkili olan mısırın Amerika'da satılan hemen tüm fast-foodlarda kullanılan öncelikli içerik olduğunu rapor etmişti. Zincir restorantlar, müşterilerine sundukları yiyeceklerde kullanılan içerikler üzerinde spesifik bilgi vermek istemiyorlar.

Amerikalılar, kalorilerinin üçte birini bu restorantlardan yedikleri yağlı yemeklerle biriktiriyorlar. Araştırmacılar, 101 ulusal fast-food restorantından 68 karton kızarmış patates satın aldı. Bu restorantlar arasında 66 küçük işletmenin yanında McDonald's, Wendy's, Burger King ve diğerleri yer alıyor. Araştırmacılar, yiyecekleri kızartmada kullanılan yağın karbon izotop yoğunluğunu ölçtüler.

Ulusal gıda zincirlerinin 10'undan 7'si mısır yağına batırılmış kızarmış patates satarken, küçük işletmelerin sadece yüzde 20'sinin bu patateslerden sattığı belirlendi. Küçük işletmelerin yüzde 11 ve zincirlerin yüzde 7'si yüzde 50'den fazla mısır yağı içeren karışım kullandıkları bulundu.

Kızarmış patatesler sağlıklı yağlara batırılsa bile, beslenme uzmanlarının tercih ettiği gıda listesinin üstlerinde yer almıyor.


Zaman

[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın
Bu Sayfayi Paylas
Facebook'a Ekle
Moderatöre Bildir   Kayıtlı
Müslüman
Anahtar Kelime
*****
Offline Pasif

Mesajlar: 132.038


View Profile
Re: Yediğiniz kızarmış patatesler sağlıklı yağlarda mı pişiyor?
« Posted on: 26 Ağustos 2019, 09:07:50 »

 
      uyari
Allah-ın (c.c) Selamı Rahmeti ve Ruhu Revani Nuru Muhammed (a.s.v) Efendimizin şefaati Siz Din Kardeşlerimizin Üzerine Olsun.İlimdünyamıza hoşgeldiniz. Ben din kardeşiniz olarak ilim & bilim sitemizden sınırsız bir şekilde yararlanebilmeniz için sitemize üye olmanızı ve bu 3 günlük dünyada ilimdaş kardeşlerinize sitemize üye olarak destek olmanızı tavsiye ederim. Neden sizde bu ilim feyzinden nasibinizi almayasınız ki ? Haydi din kardeşim sende üye ol !.

giris  kayit
Anahtar Kelimeler: Yediğiniz kızarmış patatesler sağlıklı yağlarda mı pişiyor? rüya tabiri,Yediğiniz kızarmış patatesler sağlıklı yağlarda mı pişiyor? mekke canlı, Yediğiniz kızarmış patatesler sağlıklı yağlarda mı pişiyor? kabe canlı yayın, Yediğiniz kızarmış patatesler sağlıklı yağlarda mı pişiyor? Üç boyutlu kuran oku Yediğiniz kızarmış patatesler sağlıklı yağlarda mı pişiyor? kuran ı kerim, Yediğiniz kızarmış patatesler sağlıklı yağlarda mı pişiyor? peygamber kıssaları,Yediğiniz kızarmış patatesler sağlıklı yağlarda mı pişiyor? ilitam ders soruları, Yediğiniz kızarmış patatesler sağlıklı yağlarda mı pişiyor? önlisans arapça,
Logged
Sayfa: [1]   Yukarı git
  Yazdır  
 
Gitmek istediğiniz yer:  

TinyPortal v1.0 beta 4 © Bloc
|harita|Site Map|Sitemap|Arşiv|Wap|Wap2|Wap Forum|urllist.txt|XML|urllist.php|Rss|GoogleTagged|
|Sitemap1|Sitema2|Sitemap3|Sitema4|Sitema5|urllist|
Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2009, Simple Machines
islami Theme By Tema Alıntı değildir Renkli Theme tabanı kullanılmıştır burak kardeşime teşekkürler... &