Konu Başlığı: Yaz sıcağını serinleten içecekler Gönderen: Sefil üzerinde 21 Haziran 2010, 10:58:56 YEDİTEPE Üniversitesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Dr. Zehra Akören sıcaklara karşı etkili, vücudunuzu toksinlerden arıtan, metabolizmanızı da hızlandıran özel içecek tarifleri verdi:
- AVAKADO-ŞEFTALİ 1 olgun dilimlenmiş avakado, 2 kaşık tofu krem peynir, 1 bardak taze sıkılmış şeftali veya kayısı suyu, 2 tatlı kaşığı bal, 3,5 çay kaşığı sıvı vanilya, 2 kap buz. Blenderdan geçiriniz. - KARIŞIK LİMONATA 2 çay bardağı yeşil limon suyu (taze sıkınız) 2 çay bardağı limonata, 2 çay bardağı portakal suyu, 1 kap maden suyu, Limon dilimleri-buz. - LİMON YAPRAĞI ve PAPATYA ÇAYI 2 kaşık kuru papatya, 2 kaşık kuru limon yaprağı, 1/3 kap bal, 6 su bardağı suyu kaynatın. Ateşi kapatıp malzemeleri ilave ediniz, ağzı kapalı 10 dakika dinlendiriniz. Süzünüz ve bal karıştırarak sıcak veya buzlu içebilirsiniz. - LAVANTALI LİMONATA 4 adet taze sıkılmış limon suyu, 1 kaşık kurutulmuş lavanta, 1 kaşık bal, 5 su bardağı suyu, 2 limon kabuğu rendesi ile kaynatıp süzünüz. Lavanta ilave edip 10 dakika demlendirip süzünüz. Bal, limon suyu ile karıştırınız. - BÖĞÜRTLEN+YOĞURT 3 kap böğürtlen, 1 kap light yoğurt, 1 kap light süt, 3 tatlı kaşığı bal, 4-5 kakule tohumu. Malzemeleri blenderdan geçiriniz. - MUZ+YOĞURT 1 muz, 2 yemek kaşığı yoğurt, 1-2 tatlı kaşığı bal, 2 çay kaşığı keten tohumu, Buz. Keten tohumunu önce blenderdan geçiriniz. Diğer malzemeleri de ilave ederek blenderdan geçiriniz. Buz koyabilirsiniz - HAVUÇ+MANGO 2 çay bardağı taze sıkılmış havuç suyu, 1 çay bardağı kuş başı doğranmış mango, 1 çay bardağı buz, 1 çay kaşığı rendelenmiş zencefil, 1 çay kaşığı acı biber sos. Malzemeleri blenderdan geçiriniz. - ÇARE ÇAYI 2 tatlı kaşığı yaseminli yeşil çay veya kuşburnu, ıhlamur, ada çayı, 3-4 kakule, 2 cm kabuk tarçın, Fındık büyüklüğünde kök zencefil, 3 adet karanfil. Çay makinesine 4 su bardağı su koyarak damıtınız. Sıcak-soğuk içebilirsiniz - NAR+YABAN MERSİNİ 1 bardak nar suyu, 1 çay bardağı yaban mersini, 1 çubuk tarçın. Malzemeleri kaynatmadan kısık ateşte 10 dakika haşlayıp, tarçını çıkarınız. Maden suyu ve buz ilave ediniz |