> Forum > ๑۩۞۩๑ Bilim Dunyası ๑۩۞۩๑ > Tıp Dünyası > Sağlık denetimi yolda
Sayfa: [1]   Aşağı git
  Yazdır  
Gönderen Konu: Sağlık denetimi yolda  (Okunma Sayısı 319 defa)
27 Temmuz 2011, 15:00:11
Safiye Gül

Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 15.436


« : 27 Temmuz 2011, 15:00:11 »



Sağlık denetimi yolda

Yaklaşık beş bin civarındaki gıda denetçisi sahaya iniyor.

Fakirlere dağıtılan yardım paketlerinin içerisindeki ürünler denetlenecek. Türkiye'nin farklı şehirlerine kurulan iftar çadırlarına yemek veren işletmeler de kontrolden geçirilecek.

Bunun için ülke genelindeki birimlere inceleme yazısı gönderildi. Bakanlıktan üst düzey bir yetkili, özellikle toplu yemek hizmeti veren catering şirketleri üzerinde yoğunlaşacaklarını belirtti.

"Önceliğimiz şimdiden dağıtılmaya başladığı için yardım paketleri olacak. Bütün ürünlerin son kullanma tarihinden üretim yerine kadar bakacağız." dedi.

Denetimlerde hijyen ve ürün kalitesine önem verilecek.RamazanBayramı için çok sayıda gıda firmasının şeker, çikolata ve pasta üretimi hazırlığı yaptığını aktaran bir başka yetkili ise bu ürünler market ve pastane tezgâhlarında yerini almadan denetimlerin tamamlanacağını kaydetti. Üretim yerlerinin yanı sıra şeker ve çikolata toptancılarına yönelik gıda kontrollerinin de yapılacağını ifade eden bakanlık yetkilisi, "Ramazan Bayramı'nda şeker ve tatlı tüketimi çok fazla oluyor.

Bu ürünlerin üretimine çok sayıda firma şimdiden başladı. Biz bayram öncesinde rutin denetimlerimizi gerçekleştireceğiz. Ancak şimdiden toptancı ve üretim merkezlerine giderek sorunu temelden çözmeye çalışacağız." diye konuştu.

Gıda,TarımveHayvancılıkBakanlığı, Ramazan ayına ilişkin kapsamlı bir denetim programı hazırlarken, tüketici dernekleri de vatandaşa "Bakanlık izin belgesi olmayan ürünleri almayın" uyarısında bulunuyor.

Piyasa değerinin altında satılan gıda ürünlerine mesafeli yaklaşılması gerektiğine dikkat çekiyor. Bakanlığın tüm işletmeleri kontrol etmesi ise mümkün görünmüyor.TürkiyeZiraatçılar Derneği (TZD) verilerine göre bakanlığa kayıtlı gıda üreten işletme sayısı 40 bini buluyor. Gıda satan ve dağıtan işyeri sayısı ise 500 bin civarında. Bakanlığın gıda denetçisi sayısı ise 4 bin 600'ün üzerinde.

GIDA ETİKETLERİ DEĞİŞİYOR

Gıda etiketlerinde, "Kalp ve damar sağlığının korunmasında yardımcı olur'', "Diş sağlığının korunmasında yardımcı olur'' gibisağlıkbeyanlarının kullanım şartları değişecek.

Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı, "Türk Gıda Kodeksi Etiketleme Yönetmeliği Taslağı''nı görüşe açtı. TMMOB Gıda Mühendisleri Odası (GMO) Başkanı Petek Ataman, halen yürürlükte olan tebliğe göre, bir gıdada sağlık beyanı yapılabilmesi için bileşim anlamında tek kısıtın alkolle ilgili olduğunu belirterek, "Eğer bir ürünün içerdiği alkol hacmen yüzde 1,2'yi geçmiyorsa (bu sınır 'alkolsüz' tanımının sınırıdır) yani gıda alkollü değilse, bu üründe sağlık beyanı yapılabiliyordu.

Örneğin, bir doymuş yağ, kolesterolün düşürülmesine yönelik sağlık beyanı içerebiliyordu. Şimdiki taslakta ise; gıda maddesinin sağlık beyanına konu olabilmesi için, alkol kısıtına ilave olarak sodyum, ilave şeker, doymuş yağ asitleri ve kalsiyuma yönelik kimi kısıtlar var.'' dedi.

Ataman'ın verdiği bilgiye göre, gıda etiketlerinde sağlık beyanı yapılabilmesi için, "sodyum, ilave şeker, doymuş yağ asitleri ve kalsiyum'' gibi kriterlerin dikkate alınmasına ilişkin düzenleme, 2006 yılında tebliğe konuldu.

Ancak, sanayiciden gelen tepki üzerine mevzuattan çıkarıldı. Yönetmelik taslağıyla halen mevzuatta bulunan ancak uygulamada sorun oluşturan "son tüketim tarihi'' ile "minimum dayanıklılık'' süresi arasındaki karışıklığın giderilmesine yönelik düzenleme bulunuyor.

Aynı taslakta, gıdaların etiketlenmesi sorumluluğu, gıdayı kendi adı veya ticari unvanı altında pazarlayan gıda işletmecisine veriliyor.



ZAMAN

[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın
Bu Sayfayi Paylas
Facebook'a Ekle
Kayıtlı

Müslüman
Anahtar Kelime
*****
Offline Pasif

Mesajlar: 132.042


View Profile
Re: Sağlık denetimi yolda
« Posted on: 29 Mart 2024, 04:01:24 »

 
      uyari
Allah-ın (c.c) Selamı Rahmeti ve Ruhu Revani Nuru Muhammed (a.s.v) Efendimizin şefaati Siz Din Kardeşlerimizin Üzerine Olsun.İlimdünyamıza hoşgeldiniz. Ben din kardeşiniz olarak ilim & bilim sitemizden sınırsız bir şekilde yararlanebilmeniz için sitemize üye olmanızı ve bu 3 günlük dünyada ilimdaş kardeşlerinize sitemize üye olarak destek olmanızı tavsiye ederim. Neden sizde bu ilim feyzinden nasibinizi almayasınız ki ? Haydi din kardeşim sende üye ol !.

giris  kayit
Anahtar Kelimeler: Sağlık denetimi yolda rüya tabiri,Sağlık denetimi yolda mekke canlı, Sağlık denetimi yolda kabe canlı yayın, Sağlık denetimi yolda Üç boyutlu kuran oku Sağlık denetimi yolda kuran ı kerim, Sağlık denetimi yolda peygamber kıssaları,Sağlık denetimi yolda ilitam ders soruları, Sağlık denetimi yoldaönlisans arapça,
Logged
Sayfa: [1]   Yukarı git
  Yazdır  
 
Gitmek istediğiniz yer:  

TinyPortal v1.0 beta 4 © Bloc
|harita|Site Map|Sitemap|Arşiv|Wap|Wap2|Wap Forum|urllist.txt|XML|urllist.php|Rss|GoogleTagged|
|Sitemap1|Sitema2|Sitemap3|Sitema4|Sitema5|urllist|
Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2009, Simple Machines
islami Theme By Tema Alıntı değildir Renkli Theme tabanı kullanılmıştır burak kardeşime teşekkürler... &
Enes