|
Konu Başlığı: Sağlığınız için bu besinlere dikkat Gönderen: Zehibe üzerinde 09 Mart 2011, 18:40:00 Sağlığınız için bu besinlere dikkat (http://image.samanyoluhaber.com/Images/News/201139/176153_meyve.jpg) Hücrelerinizi serbest radikallerin etkilerine karşı koruyan antioksidanlar sağlığınız için oldukça önemlidir. Serbest radikaller ise kirli hava, sigara dumanı, güneş ışınları, petrokimya ürünleri, bazı ilaçlar, bozulmuş gıdalar ve bazı yiyeceklerde bulunan bileşiklerdir. Bunlar nefes aldığımızda, yemek yediğimizde bile vücudumuza giriyorlar ve sağlığımızı bozuyorlar. Hücrelere zarar veren serbest radikaller kalp hastalığı,kanserve diğer ciddi hastalıklarda önemli rol oynuyorlar. Araştırmalar antioksidan bakımından zengin gıdalar ile beslenmenin kanser, kardiyovasküler hastalık, Parkinson's ve Alzheimer's gibi hastalıkların riskini düşürdüğünü gösterdi. Mayo Clinic'te yer alan habere göre, antioksidan bakımından zengin olan gıdalar liflidir, bunların doymuş yağ oranı ve kolesterolü düşüktür, ayrıca iyi birer vitamin ve mineral kaynağıdır. Peki bol miktarda antioksidan içeren gıdalar hangileridir? Kırmızı meyveler: Bu meyvelerde bol miktarda antioksidan bulunuyor. Yaban mersini, çilek, böğürtlen, ahududu, kızılcık gibi tüm berry (çilek) meyvesi türleri en fazla antioksidan içeren meyveler arasında yer alıyor. Armut, elma ya da erik: Kabuklarıyla yenmesi halinde armut, erik ve birçok elma çeşidinde de çok fazla antioksidan bulunuyor. Ayrıca vişne ve portakal da antioksidan bakımından iyi birer kaynaktır. Sebzeleri unutmayın: Enginar, kırmızı lahana, kırmızı yapraklı marul, antioksidan bakımından zengin olan sebzelerin en üst sırasında yer alıyor. Diğer seçenekler arasında da kuşkonmaz ile brokoli bulunuyor. Patates: Kabuklarıyla birlikte pişirilen yer elması ve kırmızımsı kahverengi patates de iyi birer antioksidan kaynağıdır. Kırmızı ve beyaz patateste daha az antioksidan bulunuyor. Kabuklu kuru yemişler: Ceviz, Pekan cevizi, fındık, badem ve fıstık da en fazla antioksidan içeren kuru yemişler arasında bulunuyor. Aynı zamanda fasulye, börülce, edamame ve mercimek gibi baklagiller de bol bol antioksidan içeriyor. Ayrıca sağlığınızı nar suyu gibi antioksidan bakımından zengin meyve suları ile güçlendirin. Bunun yanında antioksidan desteği için bir parça çikolata da yiyebilirsiniz. ZAMAN Konu Başlığı: Ynt: Sağlığınız için bu besinlere dikkat Gönderen: Ekvan üzerinde 09 Mart 2011, 18:44:05 çok önemli konu paylaşmışsın Allah razı olsun selam ve dua ile
Konu Başlığı: Ynt: Sağlığınız için bu besinlere dikkat Gönderen: Ekvan üzerinde 09 Mart 2011, 21:12:56 Rabbim lütfetmiş..Neye ihtiyacımız varsa gani gani..Elhamdülillah.. Kahverengili kırmızılı patatesler buralarda gördüğüm bir çeşit..Çok çabuk pişiyor..Çok lezzetli..Ama püre yapacaksanız uygun..Yemek yapmaya kalkarsanız misafirinize mahcup oluyorsunuz..maalesef bir ramazanda başıma geldi..ben de böylece öğrenmiş oldum..Ne demişler ...öğrenmenin yaşı yok.. |