> Forum > ๑۩۞۩๑ Bilim Dunyası ๑۩۞۩๑ > Tıp Dünyası > Ramazana özel beslenme kitabı
Sayfa: [1]   Aşağı git
  Yazdır  
Gönderen Konu: Ramazana özel beslenme kitabı  (Okunma Sayısı 491 defa)
22 Ağustos 2010, 22:12:24
Sefil
Yeni Üyeler
*
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 28.807


« : 22 Ağustos 2010, 22:12:24 »



Ünlü Fransız diyetisyenden Ramazan’a özel beslenme kitabı

Klasik rejim yöntemlerinin aksine hiçbir yiyeceği yasaklamadan zayıflama metodunu geliştiren ünlü Fransız doktor Alain Delabos, oruç tutan Müslümanlara yönelik özel Ramazan beslenme kitabı yazdı.

Vücut saatine göre beslenme üzerine kurulu, 1986’da geliştirdiği “chrono-nutrition” metodunu Ramazan’a uyarlayan Delabos’un yeni kitabı, beş milyondan fazla Müslüman’ın yaşadığı Fransa’da büyük ilgi görüyor. Fransız diyetisyenin eşiyle birlikte hazırladığı kitapta, Ramazan’a özel 130 yemek tarifi bulunuyor.

Delabos, “Chrono-nutrition Ramazan Özel” isimli kitabını yazmadan önce oruçla ilgili kapsamlı bir araştırma yapmış. Kitabın girişinde “Kur’an’da açıklanan Ramazan’ın şartlarını dikkatlice çalışmam gerekti. Bu, benim Kur’an’ın sağduyululuğunu gözlemlememi sağladı.” diyen Fransız doktor, “diyetisyenlik bilgilerini Ramazan’a uyarlayarak” hazırladığı tarifleri “ilahi-beslenme” (theo-nutrition) olarak nitelendiriyor.

Kitabında Ramazan ayı boyunca yemeği;  iftar, yatmadan önce ve sahur olarak üç öğüne yaymayı öneren Fransız diyetisyen, iftarda şekerli, ikinci yemekte tuzlu ve hafif, sahurda ise ağır ve tuzlu yemeyi tavsiye ediyor. İftarda kesinlikle “tadımlık” yenmeli ve meyve veya tatlı kuruyemişler tüketilmeli. Aksi halde, orucun “en önemli yemeği” olan sahurda açlık oluşmaz ve bir şey yenmez.

Delabos, “Gün boyunca oluşan yorgunluğu ve açlığı yatıştırmak için şekerliden daha iyisi yok.” diyor. İkinci yemeğe ise iftardan en az bir saat sonra oturulmalı. Bu öğünde, çorba ile başlayıp, sebze ve balık veya beyaz et tercih edilmeli. Kırmızı et kesinlikle tüketilmemeli. Sindirim açısından ve kısa gecede iyi uyabilmek için bu yemeğin hafif olmasının önemli olduğunu belirten Delabos, aksi halde vücudun hem uykuda hem de oruçlu geçirilecek gün boyunca rahat olmayacağını dile getiriyor.

Sahur yemeği, “Ramazan’ın sağlıklı olarak geçirilebilmesi için en önemli öğün”. İftar ve gece yemeğinin, oruçtan kaynaklanan enerji kaybını ve susuzluğu gidermeye yönelik olduğunu ifade eden Fransız doktor, sahurun ise “koruyucu ve bu kayıpların sağlık için tehlikeli olacak önemli boyutlarda olmasını önleyici” misyonu olduğuna dikkat çekiyor. Sahurda her şey yenebilir. Delabos; peynir, et, çorba, unlu mamuller ve çay tüketilmesini öneriyor.

Dr. Delabos, sigarayı bıraktıktan sonra aşırı derecede kilo alması ve kolesterolünün fırlamasıyla, “yasakçı rejimlerin” dışında alternatif bir yöntem arayışına girişmiş. “Çalışmalarım, beni hiç kimsenin düşünmediği oldukça basit ve açık bir çözüme götürdü.” diyen doktor, 1986’da “chrono-nutrition” yöntemini geliştiriyor. Zayıflamak için bazı besinleri azaltmak veya yasaklamak yerine, “insan vücudunun biyolojik saatine uygun beslenme” esasına dayalı yöntem, Avrupa Besin Araştırmaları Enstitüsü (IREN) tarafından da test edilerek onaylanmış.

Oruç bir okuldur


Kitabın, Barış İçin Dünya Dinler Konferansı Başkanı Ghaleb Bencheikh tarafından yazılan önsözünde oruç şu ifadelerle anlatılıyor: “Oruç, bir hayat, sabır ve cesaret okuludur. Oruç tutmakla, gündeliğin ağırlıkları hafifletiliyor ve arzuları düzenleyerek, istekleri engelleyerek hayatın cüruflarından arınılıyor. Oruç, meşru olmayana karşı korunma kabiliyetine sahip olabilmek için meşru olana boyun eğmeyi öğrendiğimiz bir okuldur.”


ALI İHSAN AYDIN

[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın
Bu Sayfayi Paylas
Facebook'a Ekle
Kayıtlı

Müslüman
Anahtar Kelime
*****
Offline Pasif

Mesajlar: 132.042


View Profile
Re: Ramazana özel beslenme kitabı
« Posted on: 28 Mart 2024, 21:02:36 »

 
      uyari
Allah-ın (c.c) Selamı Rahmeti ve Ruhu Revani Nuru Muhammed (a.s.v) Efendimizin şefaati Siz Din Kardeşlerimizin Üzerine Olsun.İlimdünyamıza hoşgeldiniz. Ben din kardeşiniz olarak ilim & bilim sitemizden sınırsız bir şekilde yararlanebilmeniz için sitemize üye olmanızı ve bu 3 günlük dünyada ilimdaş kardeşlerinize sitemize üye olarak destek olmanızı tavsiye ederim. Neden sizde bu ilim feyzinden nasibinizi almayasınız ki ? Haydi din kardeşim sende üye ol !.

giris  kayit
Anahtar Kelimeler: Ramazana özel beslenme kitabı rüya tabiri,Ramazana özel beslenme kitabı mekke canlı, Ramazana özel beslenme kitabı kabe canlı yayın, Ramazana özel beslenme kitabı Üç boyutlu kuran oku Ramazana özel beslenme kitabı kuran ı kerim, Ramazana özel beslenme kitabı peygamber kıssaları,Ramazana özel beslenme kitabı ilitam ders soruları, Ramazana özel beslenme kitabıönlisans arapça,
Logged
Sayfa: [1]   Yukarı git
  Yazdır  
 
Gitmek istediğiniz yer:  

TinyPortal v1.0 beta 4 © Bloc
|harita|Site Map|Sitemap|Arşiv|Wap|Wap2|Wap Forum|urllist.txt|XML|urllist.php|Rss|GoogleTagged|
|Sitemap1|Sitema2|Sitemap3|Sitema4|Sitema5|urllist|
Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2009, Simple Machines
islami Theme By Tema Alıntı değildir Renkli Theme tabanı kullanılmıştır burak kardeşime teşekkürler... &
Enes