> Forum > ๑۩۞۩๑ Bilim Dunyası ๑۩۞۩๑ > Tıp Dünyası >  Mangal uyarısı: Sağlığınızdan olmayın
Sayfa: [1]   Aşağı git
  Yazdır  
Gönderen Konu: Mangal uyarısı: Sağlığınızdan olmayın  (Okunma Sayısı 460 defa)
11 Mayıs 2010, 12:20:58
zahdem

Çevrimdışı Çevrimdışı

Cinsiyet: Bay
Mesaj Sayısı: 2.060


Site
« : 11 Mayıs 2010, 12:20:58 »





Havaların ısınmasıyla birlikte bahçe, park ve piknik alanlarında verilen mangal partilerinin tadı bir başkadır.

Ancak mangalda et pişirmenin de bir usulü var. Sağlık Bakanlığı, sağlıklı mangal keyfi için bazı önerilerde bulundu. Yanlış pişirme yöntemleri sonucunda oluşan kanser yapıcı  maddelerden PAH'ın, mangalda pişirilen etlerde yüksek  oranda çıktığına dikkat çeken bakanlık, mangaldaki kömür ve kömür tozlarının, pişirilen besinlerin üzerine sinerek, başta mide kanseri olmak üzere yemek  borusu ve kalın bağırsak kanserlerine sebep olduğu uyarısında bulundu. Bakanlığın, mangalın zararlı etkilerini bertaraf eden önerileri şöyle:

Mümkünse tavuk gibi beyaz etler tercih edilmeli. Eğer kırmızı et pişirilmek istenirse yağsız olmasına ve içine kuyruk yağı konulmamasına dikkat edilmeli.

Yakıt olarak alevsiz yanan ladin ağacı, çam kozalakları, tezek gibi kaynaklar kullanılmamalı, saf odun kömürü tercih edilmeli.

Kömür közüyle et arasında en az 15 santimetrelik bir mesafe bırakılmalı.

Etler ateşe çok yaklaştırılmamalı, alevle yakılarak pişirilmemeli.

Etler pişirilmeden önce sıvıyağ, sirke, limon suyu, tuz, süt, yoğurt vb. ile terbiye edilmeli, bu işlemde çay şekeri kullanılmamalı.

Çiğ besinler ile pişmiş yiyecekler birbirine temas etmeyecek şekilde üzerileri kapalı olarak muhafaza edilmeli.

[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın
Bu Sayfayi Paylas
Facebook'a Ekle
Kayıtlı

Müslüman
Anahtar Kelime
*****
Offline Pasif

Mesajlar: 132.042


View Profile
Re: Mangal uyarısı: Sağlığınızdan olmayın
« Posted on: 26 Nisan 2024, 11:53:12 »

 
      uyari
Allah-ın (c.c) Selamı Rahmeti ve Ruhu Revani Nuru Muhammed (a.s.v) Efendimizin şefaati Siz Din Kardeşlerimizin Üzerine Olsun.İlimdünyamıza hoşgeldiniz. Ben din kardeşiniz olarak ilim & bilim sitemizden sınırsız bir şekilde yararlanebilmeniz için sitemize üye olmanızı ve bu 3 günlük dünyada ilimdaş kardeşlerinize sitemize üye olarak destek olmanızı tavsiye ederim. Neden sizde bu ilim feyzinden nasibinizi almayasınız ki ? Haydi din kardeşim sende üye ol !.

giris  kayit
Anahtar Kelimeler: Mangal uyarısı: Sağlığınızdan olmayın rüya tabiri, Mangal uyarısı: Sağlığınızdan olmayın mekke canlı, Mangal uyarısı: Sağlığınızdan olmayın kabe canlı yayın, Mangal uyarısı: Sağlığınızdan olmayın Üç boyutlu kuran oku Mangal uyarısı: Sağlığınızdan olmayın kuran ı kerim, Mangal uyarısı: Sağlığınızdan olmayın peygamber kıssaları, Mangal uyarısı: Sağlığınızdan olmayın ilitam ders soruları, Mangal uyarısı: Sağlığınızdan olmayınönlisans arapça,
Logged
Sayfa: [1]   Yukarı git
  Yazdır  
 
Gitmek istediğiniz yer:  

TinyPortal v1.0 beta 4 © Bloc
|harita|Site Map|Sitemap|Arşiv|Wap|Wap2|Wap Forum|urllist.txt|XML|urllist.php|Rss|GoogleTagged|
|Sitemap1|Sitema2|Sitemap3|Sitema4|Sitema5|urllist|
Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2009, Simple Machines
islami Theme By Tema Alıntı değildir Renkli Theme tabanı kullanılmıştır burak kardeşime teşekkürler... &
Enes