> Forum > ๑۩۞۩๑ Bilim Dunyası ๑۩۞۩๑ > Tıp Dünyası > Kalorisi yüzde 30 daha düşük çikolata
Sayfa: [1]   Aşağı git
  Yazdır  
Gönderen Konu: Kalorisi yüzde 30 daha düşük çikolata  (Okunma Sayısı 481 defa)
20 Şubat 2011, 15:22:12
zahdem

Çevrimdışı Çevrimdışı

Cinsiyet: Bay
Mesaj Sayısı: 2.060


Site
« : 20 Şubat 2011, 15:22:12 »




Nişasta bazlı şekerin (NBŞ) sağlık üzerindeki etkileri tartışılırken, Cargill, kalorisi azaltılmış çikolata üretimini sağlayacak bir yenilik gerçekleştirdi.

Yenilik sayesinde, 100 gramlık bir çikolatada 160 kalori azaltılması sağlanıyor. Bu durum, aynı kilokalori miktarıyla ürünlerde daha fazla çikolata kullanımını sağlayabilecek.

Cargill Türkiye'nin yayın organı CargillHaberler'in ocak sayısında yer alın habere göre, Cargill Çikolata ve Kakao, tüketicinin ''azaltılmış kalori'' talebine yanıt veren bir ürün geliştirdi. Bu ürün, içinde Cargill'in sıfır kalorili (poliol) dökme tatlandırıcısı ZeroseTM eritritolün de bulunduğu patentli bir tatlandırıcı karışımı kullanılan yenilikçi bir prosese tabi tutulmasıyla gerçekleştirildi. Sıfır kalorili olarak kabul gören tek poliol olan bu tatlandırıcının, bir fermantasyon prosesiyle üretildiği ve diğer poliollerle ilişkilendirilebilecek sindirim intoleransı sergilemediği belirtiliyor.

Habere göre, eritriol, üzüm gibi meyvelerde ve fermente edilmiş gıdalar ile soya sosu gibi gibi içeceklerde doğal olarak bulunuyor ve Toothfriendly intornational tarafından diş çürümesine yol açmadığı için ''diş dostu'' olarak kabul ediliyor.

Azaltılmış kalori talebine alternatif olarak Cargill'in bu yeniliğinin, çikolatayı bileşen olarak kullanan imalatçılara iki fayda sağladığı belirtilen habere göre, bundan sonra imalatçılar kilokalori seviyesini porsiyona göre düşürebilecek veya aynı kilokalori miktarıyla ürünlerinde daha fazla çikolata kullanabilecek.

-ÇİKOLATADA YÜZDE 30 KALORİ AZALTIMI-

Çikolata yüzde 30 kalori azaltımı, 100 gramlık bir çikolatada 160 kaloriye kadar azalma sağlıyor.

Haberde, bu yeni çikolatanın, Cargill'in Vilvoorde'daki şekerleme uygulamaları merkezinde, Cargill Sweetness ve Mouscron'daki çikolata ekibinin uzman lezzet test etme paneliyle ortak çalışmaları sayesinde geliştirildiği belirtildi.

ZAMAN
[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın
Bu Sayfayi Paylas
Facebook'a Ekle
Kayıtlı

Müslüman
Anahtar Kelime
*****
Offline Pasif

Mesajlar: 132.042


View Profile
Re: Kalorisi yüzde 30 daha düşük çikolata
« Posted on: 29 Mart 2024, 18:46:52 »

 
      uyari
Allah-ın (c.c) Selamı Rahmeti ve Ruhu Revani Nuru Muhammed (a.s.v) Efendimizin şefaati Siz Din Kardeşlerimizin Üzerine Olsun.İlimdünyamıza hoşgeldiniz. Ben din kardeşiniz olarak ilim & bilim sitemizden sınırsız bir şekilde yararlanebilmeniz için sitemize üye olmanızı ve bu 3 günlük dünyada ilimdaş kardeşlerinize sitemize üye olarak destek olmanızı tavsiye ederim. Neden sizde bu ilim feyzinden nasibinizi almayasınız ki ? Haydi din kardeşim sende üye ol !.

giris  kayit
Anahtar Kelimeler: Kalorisi yüzde 30 daha düşük çikolata rüya tabiri,Kalorisi yüzde 30 daha düşük çikolata mekke canlı, Kalorisi yüzde 30 daha düşük çikolata kabe canlı yayın, Kalorisi yüzde 30 daha düşük çikolata Üç boyutlu kuran oku Kalorisi yüzde 30 daha düşük çikolata kuran ı kerim, Kalorisi yüzde 30 daha düşük çikolata peygamber kıssaları,Kalorisi yüzde 30 daha düşük çikolata ilitam ders soruları, Kalorisi yüzde 30 daha düşük çikolataönlisans arapça,
Logged
Sayfa: [1]   Yukarı git
  Yazdır  
 
Gitmek istediğiniz yer:  

TinyPortal v1.0 beta 4 © Bloc
|harita|Site Map|Sitemap|Arşiv|Wap|Wap2|Wap Forum|urllist.txt|XML|urllist.php|Rss|GoogleTagged|
|Sitemap1|Sitema2|Sitemap3|Sitema4|Sitema5|urllist|
Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2009, Simple Machines
islami Theme By Tema Alıntı değildir Renkli Theme tabanı kullanılmıştır burak kardeşime teşekkürler... &
Enes