> Forum > ๑۩۞۩๑ Bilim Dunyası ๑۩۞۩๑ > Tıp Dünyası > Hijyenik olmayan gıdalar
Sayfa: [1]   Aşağı git
  Yazdır  
Gönderen Konu: Hijyenik olmayan gıdalar  (Okunma Sayısı 456 defa)
06 Haziran 2011, 15:56:59
Sümeyye

Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 29.261



Site
« : 06 Haziran 2011, 15:56:59 »



Hijyenik olmayan gıdalar hastalıklara davetiye çıkarıyor


İstanbul Büyükşehir Belediyesi Eğitim ve Ar-Ge birimi gıda üreticileriyle satıcılarını temizlik konusunda eğiterek, bulaşıcı hastalıkların önüne geçmeye çalışıyor


Birim sorumlusu Dr. Muhsin Öztürk, eğitim programı çerçevesinde şu ana kadar binlerce gıda üreticisine, seminerlere katılan esnaf ve vatandaşa hastalıklardan korunmanın yollarından ilkinin gıda hijyeni olduğunu anlatıyor. Gıda sektöründe çalışan bütün herkesin temizlik ve gıda saklama şartlarına dikkat etmesi halinde bulaşıcı hastalıkların büyük oranda azalacağını ifade eden Dr. Öztürk'e göre; "Günümüzde hastalıkların çoğu gıdalardan insanlara bulaşıyor. Gıdaların sunumu esnasında gerekli şartlara riayet edilmemesi halinde mikroplara davetiye çıkarılmış olunuyor. Bu da hastalıkları doğuruyor."

Son gıda hijyeni seminerini Küçükçekmece Sefaköy Kültür Merkezi'nde düzenleyen Dr. Öztürk, bugüne kadar 100'ün üzerinde gıda üreticisine seminer verdiklerini kaydetti. Esnafın yoğun ilgi gösterdiği eğitim seminerinde özellikle gıda hijyeni ile ilgili temizlik, dezenfeksiyon, dezenfektan, sterilizasyon, pastörizasyon, mikroorganizma ve bakteri gibi kavramların ne anlama geldiği anlatılıyor.

Gıdanın yaşam için vazgeçilmez bir unsur olduğunu ancak bunun temiz bir şekilde sunulması gerektiğini ifade eden Öztürk, "Hastalanmamak için hijyenin hayatımızın her safhasında uygulanması gerekiyor. Gıda maddelerini mümkün olduğunca mikroplardan uzak tutmazsak, onlar saniyede milyonlarca kez çoğalabiliyor. Bu konuda gıda üretim sektöründe çalışan kasiyerden taşıyıcıya kadar herkese büyük görevler düşüyor." şeklinde konuştu.

Hijyen eğitiminin insan sağlığıyla doğrudan bağlantılı olduğuna dikkat çeken Öztürk, gıda ürünlerinin üretiminden tüketimine uzanan süreçte hijyen şartlarına uyulmadığında ciddi zehirlenmelerle karşılaşılabileceği görüşünde. Eğitim seminerine katılan esnafa soru-cevap şeklinde anlatım yapan Öztürk, hijyenin yararlarını ise tüketicinin korunması ve halk sağlığının temini, gıda kalitesinin yükseltilmesi, gıdaların dayanıklılığının ve raf ömrünün uzatılması, işyerinde çalışanların kaza, hastalık gibi tehlikelerden korunması, işyerinin güven ve itibarının artırılması şeklinde sıraladı.


Zaman



[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın
Bu Sayfayi Paylas
Facebook'a Ekle
Kayıtlı

Müslüman
Anahtar Kelime
*****
Offline Pasif

Mesajlar: 132.042


View Profile
Re: Hijyenik olmayan gıdalar
« Posted on: 29 Mart 2024, 11:12:20 »

 
      uyari
Allah-ın (c.c) Selamı Rahmeti ve Ruhu Revani Nuru Muhammed (a.s.v) Efendimizin şefaati Siz Din Kardeşlerimizin Üzerine Olsun.İlimdünyamıza hoşgeldiniz. Ben din kardeşiniz olarak ilim & bilim sitemizden sınırsız bir şekilde yararlanebilmeniz için sitemize üye olmanızı ve bu 3 günlük dünyada ilimdaş kardeşlerinize sitemize üye olarak destek olmanızı tavsiye ederim. Neden sizde bu ilim feyzinden nasibinizi almayasınız ki ? Haydi din kardeşim sende üye ol !.

giris  kayit
Anahtar Kelimeler: Hijyenik olmayan gıdalar rüya tabiri,Hijyenik olmayan gıdalar mekke canlı, Hijyenik olmayan gıdalar kabe canlı yayın, Hijyenik olmayan gıdalar Üç boyutlu kuran oku Hijyenik olmayan gıdalar kuran ı kerim, Hijyenik olmayan gıdalar peygamber kıssaları,Hijyenik olmayan gıdalar ilitam ders soruları, Hijyenik olmayan gıdalar önlisans arapça,
Logged
Sayfa: [1]   Yukarı git
  Yazdır  
 
Gitmek istediğiniz yer:  

TinyPortal v1.0 beta 4 © Bloc
|harita|Site Map|Sitemap|Arşiv|Wap|Wap2|Wap Forum|urllist.txt|XML|urllist.php|Rss|GoogleTagged|
|Sitemap1|Sitema2|Sitemap3|Sitema4|Sitema5|urllist|
Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2009, Simple Machines
islami Theme By Tema Alıntı değildir Renkli Theme tabanı kullanılmıştır burak kardeşime teşekkürler... &
Enes