> Forum > ๑۩۞۩๑ Bilim Dunyası ๑۩۞۩๑ > Tıp Dünyası > Küflü ceviz ve fındık kanser yapıyor
Sayfa: [1]   Aşağı git
  Yazdır  
Gönderen Konu: Küflü ceviz ve fındık kanser yapıyor  (Okunma Sayısı 671 defa)
29 Mayıs 2011, 14:43:28
Sümeyye

Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 29.261



Site
« : 29 Mayıs 2011, 14:43:28 »



Küflü ceviz ve fındık kanser yapıyor


Fındık, ceviz gibi sert kabuklu yemişler ve tahıllar üzerindeki küf tarafından oluşturulan aflatoksin, fazla miktarda tüketilirse, karaciğer kanserini tetikliyor.
California-Irvine Üniversitesi'nden araştırmacılar, gıda yoluyla insanlara geçen aflatoksinin halk sağlığını nasıl bu kadar etkilediğine şaşırdıklarını söylediler. Çin, Vietnam ve Güney Afrika gibi yerlerde, aflatoksin kombinasyonu ve Hepatit B virüsü, karaciğer riskini yüzde 60 oranında artırıyor. Yine bu ülkelerdeki tüm ölümlerin yüzde 10'unun toksinle ilişkili kanserler olduğu belirtiliyor.

Nature dergisinde yayınlanan çalışmada, PT isimli bir proteinin aflatoksin için kritik olduğu bulundu. Önceden, bilimadamları toksinin gelişimini neyin harekete geçirdiğini bilmiyorlardı. PK isimli protenin zehir oluşturmada anahtar rol oynadığını belirten araştırmacılar, ilaçlarla PT proteinini öldürebileceklerini ve küfün aflatoksin oluşturma yeteneğini engelleyebileceklerini ifade ettiler.

Küfü yok etme dekontaminasyonun (zehirden, kirden arındırma) geleneksel yöntemi, ancak bu işlem tüm dünyada yüzlerce milyon dolara mal oluyor. Aflatoksin çoğalıp hasattan önce veya depolanma sürecinde fındık, ceviz gibi sert kabuklu yemişler ile tahıllara bulaşabiliyor. Toksin insanlarda p53 olarak bilinen kanser önleyici gene zarar veriyor. P53 koruması olmadan, aflatoksin bağışıklığı zayıflatıp, metabolizmaya zarar veriyor ve çeşitli beslenme bozukluğu ile kansere neden oluyor.

Araştırmacılar, bulguların aflatoksinin insanlarda nasıl karaciğer kanserine yol açtığını daha iyi anlamalarına yardımcı olacağını söylediler.


Zaman


[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın
Bu Sayfayi Paylas
Facebook'a Ekle
Kayıtlı

Müslüman
Anahtar Kelime
*****
Offline Pasif

Mesajlar: 132.042


View Profile
Re: Küflü ceviz ve fındık kanser yapıyor
« Posted on: 28 Mart 2024, 21:39:09 »

 
      uyari
Allah-ın (c.c) Selamı Rahmeti ve Ruhu Revani Nuru Muhammed (a.s.v) Efendimizin şefaati Siz Din Kardeşlerimizin Üzerine Olsun.İlimdünyamıza hoşgeldiniz. Ben din kardeşiniz olarak ilim & bilim sitemizden sınırsız bir şekilde yararlanebilmeniz için sitemize üye olmanızı ve bu 3 günlük dünyada ilimdaş kardeşlerinize sitemize üye olarak destek olmanızı tavsiye ederim. Neden sizde bu ilim feyzinden nasibinizi almayasınız ki ? Haydi din kardeşim sende üye ol !.

giris  kayit
Anahtar Kelimeler: Küflü ceviz ve fındık kanser yapıyor rüya tabiri,Küflü ceviz ve fındık kanser yapıyor mekke canlı, Küflü ceviz ve fındık kanser yapıyor kabe canlı yayın, Küflü ceviz ve fındık kanser yapıyor Üç boyutlu kuran oku Küflü ceviz ve fındık kanser yapıyor kuran ı kerim, Küflü ceviz ve fındık kanser yapıyor peygamber kıssaları,Küflü ceviz ve fındık kanser yapıyor ilitam ders soruları, Küflü ceviz ve fındık kanser yapıyor önlisans arapça,
Logged
Sayfa: [1]   Yukarı git
  Yazdır  
 
Gitmek istediğiniz yer:  

TinyPortal v1.0 beta 4 © Bloc
|harita|Site Map|Sitemap|Arşiv|Wap|Wap2|Wap Forum|urllist.txt|XML|urllist.php|Rss|GoogleTagged|
|Sitemap1|Sitema2|Sitemap3|Sitema4|Sitema5|urllist|
Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2009, Simple Machines
islami Theme By Tema Alıntı değildir Renkli Theme tabanı kullanılmıştır burak kardeşime teşekkürler... &
Enes