ilitam ,arapça klavye, ilahiyat, önlisans > Forum > ๑۩۞۩๑ Bilim Dunyası ๑۩۞۩๑ > Tıp Dünyası > Çocuklarınızın Yiyeceklerini kendiniz hazırlayın
Sayfa: [1]   Aşağı git
  Yazdır  
Gönderen Konu: Çocuklarınızın Yiyeceklerini kendiniz hazırlayın  (Okunma Sayısı 630 defa)
31 Temmuz 2010, 14:00:25
Sefil
Yeni Üyeler
*
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 28.807


« : 31 Temmuz 2010, 14:00:25 »




                                                       




Çocuklarınıza meyveli yoğurdu evde yapın     

Marketlerde hazır satılan meyveli yoğurtlar, özellikle çocuklar tarafından büyük bir beğeni ile tüketiliyor. Bazı anneler de bu yoğurtları özellikle dışarıda iken küçük bebekler için bir öğün seçeneği olarak görüyor.

Ancak gıda mühendisleri meyveli yoğurtların içeriğindeki koruyucu madde, asit düzenleyici, renklendirici ve tatlandırıcıların çocukların sağlığını olumsuz etkileyeceğini belirtiyor. Uzmanlar, bu ürünlerin meyveli mi yoksa meyve aromalı mı olduğuna dikkat edilmesi konusunda aileleri uyarıyor.

Gıda mühendisi Derya Özgür Öztürk, tartrazine, quinoline yellow, sunset yellow, carmoisine, ponceau, allura red gibi renklendiricileri içeren gıdaları tüketen çocuklarda davranış bozukluğu ve hiperaktivitenin arttığını belirtiyor. Meyveli yoğurtlarda kıvam artırıcı olarak kullanılan guar gum, bulantı, mide gazı ve kramplara sebep olabiliyor. İçeriğinde bu tür katkı maddesi olan meyveli yoğurtların tercih edilmemesi gerektiğini söyleyen Öztürk "Ayrıca ürünün meyveli mi yoksa meyve aromalı yoğurt mu olduğuna dikkat etmeliyiz. Meyveli yoğurtlarda yüzde 5 oranında da olsa meyve bulunur. Ancak meyve aromalı yoğurtlarda yapay aromalar bulunuyor. Etiketinde 'meyveli yoğurt' yazan ürünler tercih edilmeli." diyor.

Medical Park Göztepe Hastanesi beslenme ve diyet uzmanı Gizem Keservuran da katkı maddesi az olan meyveli yoğurtların daha sağlıklı olacağını dile getiriyor. Keservuran, "Protein miktarı çok fazla, şeker miktarı ise az olan meyveli yoğurt daha iyidir. Ancak en sağlıklısı yine de evde hazırlanan meyveli yoğurtlardır. Aileler, kıvamını tutturamadıklarından şikâyet ediyorlar; ancak evde meyveli yoğurt hazırlamak daha kolay." diye konuşuyor.

Meyveli yoğurt hazırlamanın püf noktaları

İşe evde yoğurt yapmakla başlayın. Bunun için UHT işlemden geçmemiş günlük pastörize süt kullanmalısınız, çünkü UHT kutu sütleri mayalanmayacağı için yoğurt yapamazsınız. Sütü 10-15 dakika karıştırarak kaynatın. Böylece içindeki fazla su buharlaşır. Yoğurt daha katı kıvamda olur. Tencerenin kapağı açık olursa buharlaşma hızlı gerçekleşir. Yoğurdun kıvamlı olması süt çeşidine de bağlıdır. Koyun veya manda sütünün yoğurdu daha katıdır.

Malzeme olarak, 4 bardak yoğurt, 1 çorba kaşığı bal, 1-2 bardak doğranmış çilek, 1-2 çorba kaşığı şeker kullanın. Çilekleri küçük küçük doğrayın ve üzerine şeker serpin. Kısık ateşte kaynatın. Ilıyana kadar bekletin. Yoğurta çilek marmelatını ilave edin. Kayısı, şeftali, muz, vişne de kullanabilirsiniz. Tatlandırmak için balı tercih edebilirsiniz. Ancak meyveli yoğurdu 1 yaşın altındaki çocuklar tüketecekse bal kullanmayın. Meyveli yoğurdu buzdolabında 12 saat bekletin. Yetişkinler toz tarçın eklerse kan şekeri dengelenir.
ZAMAN

[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın
Bu Sayfayi Paylas
Facebook'a Ekle
Moderatöre Bildir   Kayıtlı
Müslüman
Anahtar Kelime
*****
Offline Pasif

Mesajlar: 132.038


View Profile
Re: Çocuklarınızın Yiyeceklerini kendiniz hazırlayın
« Posted on: 19 Ekim 2019, 02:42:07 »

 
      uyari
Allah-ın (c.c) Selamı Rahmeti ve Ruhu Revani Nuru Muhammed (a.s.v) Efendimizin şefaati Siz Din Kardeşlerimizin Üzerine Olsun.İlimdünyamıza hoşgeldiniz. Ben din kardeşiniz olarak ilim & bilim sitemizden sınırsız bir şekilde yararlanebilmeniz için sitemize üye olmanızı ve bu 3 günlük dünyada ilimdaş kardeşlerinize sitemize üye olarak destek olmanızı tavsiye ederim. Neden sizde bu ilim feyzinden nasibinizi almayasınız ki ? Haydi din kardeşim sende üye ol !.

giris  kayit
Anahtar Kelimeler: Çocuklarınızın Yiyeceklerini kendiniz hazırlayın rüya tabiri,Çocuklarınızın Yiyeceklerini kendiniz hazırlayın mekke canlı, Çocuklarınızın Yiyeceklerini kendiniz hazırlayın kabe canlı yayın, Çocuklarınızın Yiyeceklerini kendiniz hazırlayın Üç boyutlu kuran oku Çocuklarınızın Yiyeceklerini kendiniz hazırlayın kuran ı kerim, Çocuklarınızın Yiyeceklerini kendiniz hazırlayın peygamber kıssaları,Çocuklarınızın Yiyeceklerini kendiniz hazırlayın ilitam ders soruları, Çocuklarınızın Yiyeceklerini kendiniz hazırlayınönlisans arapça,
Logged
06 Temmuz 2012, 19:45:56
Sümeyye

Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 29.261



Site
« Yanıtla #1 : 06 Temmuz 2012, 19:45:56 »

Esselamu aleykum ve rahmetullahi ve berakatuh ; önemli bir konu çocuklar tadini daha çok seviyorlar diye anne babalar aliyor ama dikkat edilmesi gerekiyor..Sağlik bu sonuçta..Rabbim c.c. razi olsun kardeşim..
[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın
Bu Sayfayi Paylas
Facebook'a Ekle
Moderatöre Bildir   Kayıtlı
Sayfa: [1]   Yukarı git
  Yazdır  
 
Gitmek istediğiniz yer:  

TinyPortal v1.0 beta 4 © Bloc
|harita|Site Map|Sitemap|Arşiv|Wap|Wap2|Wap Forum|urllist.txt|XML|urllist.php|Rss|GoogleTagged|
|Sitemap1|Sitema2|Sitemap3|Sitema4|Sitema5|urllist|
Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2009, Simple Machines
islami Theme By Tema Alıntı değildir Renkli Theme tabanı kullanılmıştır burak kardeşime teşekkürler... &