|
Konu Başlığı: Ev Usulü Kazandibi Gönderen: Safiye Gül üzerinde 04 Ağustos 2012, 17:01:21 Ev Usulü Kazandibi (http://2.bp.blogspot.com/-ksQM0FqCcD0/UA5fNFmHbKI/AAAAAAAABc4/0aIYZ7krF1Y/s1600/kazandibi.jpg) MALZEMELER 2 lt. süt 2 su b. toz şeker 4 çorba k. pirinç unu 1 çorba k. nişasta 1 pk. damla sakızı 1 su b. pudra şekeri HAZIRLANIŞI: Sütün bir kısmını ayırıp kalanını tencereye döküyoruz. İçine şekeri ilave ediyoruz. Damla sakızını da atıp pişirmeye başlıyoruz. Pirinç unu ve nişastayı bir kaseye koyuyoruz. Ayırdığımız sütü döküyoruz ve çırpma teliyle karıştırarak eritiyoruz. Bu karışımı da tencereye ilave ediyoruz. Kıvamı çok koyulaşmadan yuvarlak fırın tepsisine, zeminini kaplayacak kadar döküyoruz. Ocağın üzerine tepsiyi alıyoruz, pudra şekerini üzerine serpiyoruz ve dibinden yakmaya başlıyoruz. Bu arada muhallebiyi de kıvamı koyulaşana dek pişiriyoruz. Tepsiyi çevirerek dibini yakmaya devam ediyoruz. Dibini yakma işlemi bittikten sonra ıslatılmış bir bezin üzerine tepsiyi koyuyoruz. Hazırladığımız muhallebiyi de tepsiye dökerek soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan tatlıyı dilimleyip tabağa ters çevirerek servis ediyoruz. Konu Başlığı: Ynt: Ev Usulü Kazandibi Gönderen: Ekvan üzerinde 14 Mart 2013, 21:09:25 Çok lezzetli ve hafif bir tatlı..Afiyet olsun.. Konu Başlığı: Ynt: Ev Usulü Kazandibi Gönderen: Sefil üzerinde 14 Mart 2013, 21:52:41 Esselamu aleykum ;Pastaneci olarak soruyorum acaba evdeo bu tatlılar yapılıyormu?Yapılıyorsa tadı kıvamı vs nasıl s oluyor merak ediyorum .İnşaallah tadı kıvamı tutturuyorlardır .allah razı olsun
Konu Başlığı: Ynt: Ev Usulü Kazandibi Gönderen: Ekvan üzerinde 14 Mart 2013, 22:15:01 Pastanede yapılanlar kadar güzel olmasa da evde yapılanlar da gayet güzel oluyor kardeşim..Evde siz de deneyebilirsiniz..Uzman kişilerin elinden güzel sonuçlar çıkacağı muhakkak,biiznillah.. |