|
Konu Başlığı: Kazandibi Gönderen: Ekvan üzerinde 18 Eylül 2009, 20:23:36 (http://www.e-lezzet.com/resimler/kazandibi-1259.jpg)
Malzemeler : • 1/2 bardak pirinç unu • 1/2 bardak nişasta • 5 bardak süt • 1 1/2 bardak toz şeker • 2 tatlı kaşığı vanilya • 1 tatlı kaşığı margarin • 3 yemek kaşığı pudra şekeri Hazırlanışı: Pişerken topaklanmaması için pirinç unu ve nişastayı biraz süt ile ezerek bir tencereye koyun. Ateşi yakarak sütü ip gibi karışıma akıtın. Hep aynı yöne karıştırarak muhallebiyi 10 dakika pişirin. Şekeri ilave edip karıştırın. Koyu bir kıvam alana kadar pişirin. Ateşi kapatın. Vanilyayı katıp karıştırın. Teflon bir tepsiyi 1 kaşık margarin ile yağlayın. Üzerine pudra şekerini serpin. Muhallebiyi tepsiye düzgün bir şekilde yayın. Tepsiyi orta hararetli ateşte her tarafını eşit sürede tutarak ve alttaki pudra şekeri kahverengileşinceye kadar pişirin. Şeker sıcakta karamelize olur ve sütlü tatlıların lezzetini arttırır. Şekerin karamelleşmesi kokusundan anlaşılır. Tepsiyi ocaktan alıp içine soğuk su konmuş başka bir tepsinin içerisine oturtun. Soğuduktan sonra buzdolabında bir kaç saat bekletin. Buzdolabından çıkartıp dilimleyin. Karamelize olmuş tarafını çevirip servis edin. Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. Konu Başlığı: Ynt: Kazandibi Gönderen: sen istersen üzerinde 25 Ağustos 2012, 21:46:01 :)bu bölüme kimse msj yazmamış ama tatlıları seviyorum elimde değil :-\
Konu Başlığı: Ynt: Kazandibi Gönderen: Ekvan üzerinde 23 Aralık 2012, 18:25:19 Bu aralar çok fazla tercih ediliyor bizim arkadaşlar arasında bu tatlı..Hem hafif hem de lezzetli..Tavsiye ederim.. |