|
Konu Başlığı: Kayısılı Muhallebi Gönderen: Ekvan üzerinde 14 Eylül 2009, 21:16:31 (http://www.portakalagaci.com/photos/uncategorized/kayisili_muhallebi.jpg)
Malzemeler: 3 kahve fincanı toz şeker 3 kahve fincanı un 1 litre süt 1 yumurta sarısı Vanilya 75 gr tereyağ 8-10 kuru kayısı Biraz badem Ayrıca 1 bardak şeker Hazırlanması: Süt, un, şeker ve yumurta sarısını karıştırıp muhallebi gibi pişirin, vanilya ve yağ ekleyip biraz çırpın. 1 bardak şekeri az su ile karamelize edilp ıslatılmış yuvarlak borcama yayın. Üzerine haşlanıp ikiye bölünmüş kayısılar dizin. Haşlanıp kabukları soyulmuş bademleri aralarına dizin. Muhallebiyi dökün. Buzdolabında bir gece bekletip ters çevirerek servis tabağına alın. |