> Forum > ๑۩۞۩๑ İslami İlimler Dunyası ๑۩۞۩๑ > Güncel Meseleler > Sizden Gelenler( Güncel Meseleler ) > Tatlının yanında ayran içilir mi?
Sayfa: [1]   Aşağı git
  Yazdır  
Gönderen Konu: Tatlının yanında ayran içilir mi?  (Okunma Sayısı 902 defa)
20 Ağustos 2012, 13:40:51
Sümeyye

Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 29.261



Site
« : 20 Ağustos 2012, 13:40:51 »



Tatlının yanında ayran içilir mi?


Ramazan Bayramı'nın gelmesiyle birlikte evlerde tatlı bir telâşe de başladı.

Misafire ikram edilecek tatlılar içecekler ve çikolata ikramları evlerdeki yerini aldı. Bayramlar unutulmaya yüz tutmuş gelenekleri de hatırlamaya bir vesile oluyor.
Özellikle Orta Anadolu'da tatlının yanında ayran ikram etme geleneği devam ediyor. Bilecik'in Bozüyük ilçesinde yaşayan İbrahim ve Özcan Dağlı, tatlı ve ayran ikramının yıllardan gelen bir gelenek olduğunu belirtiyor. Özellikle hayvancılığın ve süt ürünlerinin yoğun olarak tüketildiği yerlerde daha çok tercih edildiğini söyleyen Dağlı "Bizlerin gelenek olarak uyguladığı tatlı-ayran ikramının sonradan sağlık açısından da birçok faydası olduğunu öğrendik. Aslında atalarımızın başlattığı birçok geleneğin arkasında mantıklı bir sebep mutlaka vardır." diyor.

Bu geleneksel ikram, beslenme uzmanlarına göre sağlık açısından da birçok fayda içeriyor. Uzmanlar tatlının yanında asitli ve doğal olmayan içecekler yerine ayran ikram edilmesinin daha sağlıklı olduğunu söylüyor. Bakırköy Ota Polikliniği Uzman Diyetisyen Nesrin Artan, tatlı ile yoğun kalsiyum içerikli ayranın tüketilmesinin son derece faydalı olduğunu belirtiyor. Özellikle baklavadaki karbonhidratın daha hızlı yakılması ve diş çürüklerinin önlenmesi için bu geleneksel ikiliyi tavsiye eden Artan, tatlıların yanında asitli ve yapay şeker içeren içeceklerden uzak durulması konusunda da uyarıyor.

Baklavanın yanında veya sonrasında içilmesinin yağ yakımını hızlandırdığını dile getiren Artan, "Ayrıca tatlılardaki keskin tadın azaltılması ve tatlının tadının daha iyi alınması için son derece iyi bir yöntemdir." ifadelerini kullanıyor. Sema Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Hayrettin Mutlu ise Orta Anadolu'nun bazı bölgelerinde yaygın olan bu geleneğin çıkışını Anadolu halkının çalışma şekline bağlıyor. Anadolu'da tarlalarda ve ağır işlerde yoğun çalışan insanların hem şekere hem de sıvı elektrolite ihtiyacı olduğu ve bu dengeyi kurmak istediği için bu ikiliyi tercih ettiğini söyleyen Mutlu, tatlı ve ayranı enerji ihtiyacı olanların tercih ettiğini kaydediyor. Masa başında iş yapan kişilerin tatlının yanında ayran tercih etmediğini ifade eden Mutlu, şu uyarıyı yapıyor: "Tabii damak zevkini de unutmamak gerekir, Herkesin damak zevkine hitap etmeyebilir. Fakat özellikle uyarımız tatlının yanında asitli ve yapay şeker içeren içecekler yerine su veya ayran gibi doğal içeceklerin tercih edilmesidir."


[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın
Bu Sayfayi Paylas
Facebook'a Ekle
« Son Düzenleme: 20 Ekim 2018, 00:22:58 Gönderen: Nur-u Yehma »
Kayıtlı

Müslüman
Anahtar Kelime
*****
Offline Pasif

Mesajlar: 132.042


View Profile
Re: Tatlının yanında ayran içilir mi?
« Posted on: 29 Mart 2024, 08:40:04 »

 
      uyari
Allah-ın (c.c) Selamı Rahmeti ve Ruhu Revani Nuru Muhammed (a.s.v) Efendimizin şefaati Siz Din Kardeşlerimizin Üzerine Olsun.İlimdünyamıza hoşgeldiniz. Ben din kardeşiniz olarak ilim & bilim sitemizden sınırsız bir şekilde yararlanebilmeniz için sitemize üye olmanızı ve bu 3 günlük dünyada ilimdaş kardeşlerinize sitemize üye olarak destek olmanızı tavsiye ederim. Neden sizde bu ilim feyzinden nasibinizi almayasınız ki ? Haydi din kardeşim sende üye ol !.

giris  kayit
Anahtar Kelimeler: Tatlının yanında ayran içilir mi? rüya tabiri,Tatlının yanında ayran içilir mi? mekke canlı, Tatlının yanında ayran içilir mi? kabe canlı yayın, Tatlının yanında ayran içilir mi? Üç boyutlu kuran oku Tatlının yanında ayran içilir mi? kuran ı kerim, Tatlının yanında ayran içilir mi? peygamber kıssaları,Tatlının yanında ayran içilir mi? ilitam ders soruları, Tatlının yanında ayran içilir mi?önlisans arapça,
Logged
10 Kasım 2012, 19:32:37
Ekvan
Varlıklar, alemler, dünyalar. (Evren).
Tecrübeli Üyeler
*
Çevrimdışı Çevrimdışı

Cinsiyet: Bayan
Mesaj Sayısı: 19.233


« Yanıtla #1 : 10 Kasım 2012, 19:32:37 »




      Ayranın böyle bir faydası olduğunu bilmiyordum,öğrenmiş oldum bu vesileyle..Şu var ki;kültürümüzde olan çoğu şeyin bilimsel açıdan faydaları da ispat ediliyor zaman içerisinde..Önemsemek lazım inşaallah..
[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın
Bu Sayfayi Paylas
Facebook'a Ekle
Kayıtlı

23 Şubat 2013, 14:34:32
Sefil
Yeni Üyeler
*
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 28.807


« Yanıtla #2 : 23 Şubat 2013, 14:34:32 »

Esselamu aleykum ;Ecdad yadigarı herşey çok hayırlı ve sağlıklı oluyr. allah onların yolundan gitmeyi nasip etsin allah hem milletimizden hemde ecdadımızdan razı olsun
[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın
Bu Sayfayi Paylas
Facebook'a Ekle
Kayıtlı

Sayfa: [1]   Yukarı git
  Yazdır  
 
Gitmek istediğiniz yer:  

TinyPortal v1.0 beta 4 © Bloc
|harita|Site Map|Sitemap|Arşiv|Wap|Wap2|Wap Forum|urllist.txt|XML|urllist.php|Rss|GoogleTagged|
|Sitemap1|Sitema2|Sitemap3|Sitema4|Sitema5|urllist|
Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2009, Simple Machines
islami Theme By Tema Alıntı değildir Renkli Theme tabanı kullanılmıştır burak kardeşime teşekkürler... &
Enes