> Forum > ๑۩۞۩๑ İslami İlimler Dunyası ๑۩۞۩๑ > Güncel Meseleler > Sizden Gelenler( Güncel Meseleler ) > Dünya mutfağının şefleri Gaziantep te öğrenecek
Sayfa: [1]   Aşağı git
  Yazdır  
Gönderen Konu: Dünya mutfağının şefleri Gaziantep te öğrenecek  (Okunma Sayısı 465 defa)
21 Şubat 2012, 20:55:14
Sefil
Yeni Üyeler
*
Çevrimdışı Çevrimdışı

Mesaj Sayısı: 28.807


« : 21 Şubat 2012, 20:55:14 »



Dünya mutfağının şefleri, Türk yemeklerini Gaziantep'te öğrenecek

Gaziantep Üniversitesi, Türk mutfağını uluslararası arenada tanıtmak için kolları sıvadı.Fransa ve İtalya'nın önde gelen şefleri Türk yemeklerini öğrenmek için Gazian-tep'e gelecek. Ünlü şef ve aşçılar 500 çeşit yemeği orijinal tarifiyle pişirecek.

Dillere destan yemek kültürü ile adından söz ettiren Gaziantep, akademik alanda gerçekleştirilecek çalışmalarla uluslararası arenaya çıkmaya hazırlanıyor. Geçtiğimiz yıl Gaziantep Üniversitesi bünyesinde kurulan ve Türkiye'de bir ilk olan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından hazırlanan projeyle, Antep başta olmak üzere Türk yemeklerinin dünya mutfağında söz sahibi olması için profesyonel aşçılar yetiştirilecek. Dünya mutfağının önde gelen ülkelerinden Fransa ve İtalya'dan gelen aşçılar bile yöresel yemek hazırlamayı Gaziantep'te öğrenecek. Projenin mimarı olan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Kurucu Başkanı Yrd. Doç. Dr. İlkay Gök Pınarlı, 'Yabancı mutfak bilirim' diye övünen şeflerden ziyade her yönüyle Türk mutfağını bilip, bunu prestij kabul eden şefler yetiştirmek için kolları sıvadıklarını söylüyor. Pınarlı, lezzet yönünden hiçbir dünya mutfağının gerisinde olmayan Türkiye ve Gaziantep'in gastronomi turizmini geliştireceklerini dile getiriyor.

Türk yemeklerini dünyaya tanıtmayı amaçlayan projenin adı 'Gaziantep Yemeklerinin Gastronomi Turizmine Kazandırılması, Yurtiçinde ve Yurtdışında Yaygınlaştırılarak Korunması Projesi'. 500'ün üzerinde Gaziantep yemeğinin uluslararası arenada sahneye çıkması için üzerinde ciddiyetle durulan proje, yemeklerin orijinal tariflerinin ortaya konulması açısından da önem kazanıyor. Yrd. Doç. Dr. İlkay Gök Pınarlı, Fransız ve İtalyan mutfağının dünyaya kendisini kabul ettirdiğini söylüyor. Pınarlı, "Kurdukları eğitim merkezlerine dünyanın pek çok şehrinden insanlar yüksek meblağlarda paralar ödeyerek eğitim alıyor. Pek çok turist, tarihi mekânlarının yanında yemeklerini tatmak için de bu ülkelere gidiyor. Türk mutfağı lezzet yönünden hiçbir dünya mutfağının gerisinde değildir. Ama Türkiye'de ve Gaziantep'te bu ülkelerdeki kadar gastronomi turizmi gelişmemiştir." diyor. Projenin de bu eksikliği gidermeyi hedeflediğini vurgulayan Pınarlı, "İnsanlar Gaziantep'e doğası, tarihinin yanında yemekleri için de gelmeye değer olduğunu görecektir." diye konuşuyor.


[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın
Bu Sayfayi Paylas
Facebook'a Ekle
« Son Düzenleme: 20 Ekim 2018, 00:51:38 Gönderen: Nur-u Yehma »
Kayıtlı

Müslüman
Anahtar Kelime
*****
Offline Pasif

Mesajlar: 132.042


View Profile
Re: Dünya mutfağının şefleri Gaziantep te öğrenecek
« Posted on: 29 Mart 2024, 16:16:31 »

 
      uyari
Allah-ın (c.c) Selamı Rahmeti ve Ruhu Revani Nuru Muhammed (a.s.v) Efendimizin şefaati Siz Din Kardeşlerimizin Üzerine Olsun.İlimdünyamıza hoşgeldiniz. Ben din kardeşiniz olarak ilim & bilim sitemizden sınırsız bir şekilde yararlanebilmeniz için sitemize üye olmanızı ve bu 3 günlük dünyada ilimdaş kardeşlerinize sitemize üye olarak destek olmanızı tavsiye ederim. Neden sizde bu ilim feyzinden nasibinizi almayasınız ki ? Haydi din kardeşim sende üye ol !.

giris  kayit
Anahtar Kelimeler: Dünya mutfağının şefleri Gaziantep te öğrenecek rüya tabiri,Dünya mutfağının şefleri Gaziantep te öğrenecek mekke canlı, Dünya mutfağının şefleri Gaziantep te öğrenecek kabe canlı yayın, Dünya mutfağının şefleri Gaziantep te öğrenecek Üç boyutlu kuran oku Dünya mutfağının şefleri Gaziantep te öğrenecek kuran ı kerim, Dünya mutfağının şefleri Gaziantep te öğrenecek peygamber kıssaları,Dünya mutfağının şefleri Gaziantep te öğrenecek ilitam ders soruları, Dünya mutfağının şefleri Gaziantep te öğrenecekönlisans arapça,
Logged
Sayfa: [1]   Yukarı git
  Yazdır  
 
Gitmek istediğiniz yer:  

TinyPortal v1.0 beta 4 © Bloc
|harita|Site Map|Sitemap|Arşiv|Wap|Wap2|Wap Forum|urllist.txt|XML|urllist.php|Rss|GoogleTagged|
|Sitemap1|Sitema2|Sitemap3|Sitema4|Sitema5|urllist|
Powered by SMF 1.1.21 | SMF © 2006-2009, Simple Machines
islami Theme By Tema Alıntı değildir Renkli Theme tabanı kullanılmıştır burak kardeşime teşekkürler... &
Enes