Gıda Düzenlemeleri

Gıda Düzenlemeleri

Kur'an-ı Kerim'İn bu ayetleri İnsan dikkatini kendi üzerine çeker ve onu önemle kendi vücudu ve ruhunu ve aralarındaki karşılıklı münasebetleri incelemeye davet eder. Gerçekte insan kendi bedeninde Allah'ın varlığına ait kuvvetli deliller bulacak ve Allah'ın onu ve bu alandaki diğer şeyleri gayesiz yaratmadığını idrak edecektir, (3: 191). Bundan dolayı bedeni sıhhatte tutmak gerekir ki diğer şeyler (yani can ve ruh) de sıhhatte olsun ve insana maddî ve manevî sahada yardım edebilsin. Onun için diyet, İslâm tıbbında önemli bir yer tutmuştur. İslâm bazı gıdaları kötü etkileri yüzünden yasaklamış ve bütün diğer saf, temiz ve güzel şeylere müsaade etmiştir: "De ki: 'Allah'ın kulları için çıkardığı zine-ti, temiz ve hoş rızıkları kim haram etmiş?' De ki: 'Bu ziynet ve hoş rızık, dünya hayatında inananlar içindir. Kıyamet gününde de yalnız onlar içindir! Böylece ayetleri bilen kimselere açıklıyoruz.' " (7: 32). Ve Bakara Suresİ'nde şunları okumaktayız: "Ey müminler! Rızıklandırdığımızın temizlerinden yeyin, ve Allah'a şükredin..." (2: 172). Daha sonra insanlara genelde temiz ve saf şeyleri yemeleri ve düşmanları olan şeytana uyup da Şüpheli, pis ve zararlı şeyleri yememeleri tavsiye edilir: "Ey insanlar! Yeryüzündeki temiz ve helâl şeylerden yeyin, şeytana ayak uydurmayın. Çünkü o hakikaten size apaçık bir düşmandır." (2: 168). Buradaki saf kelimesi helâl anlamınadır, onun için şüpheli şeyler de, haramlar listesinde sayılmasalar bile, haram olabilirler. Neyin saf, neyin değil ayır-oedilebilmesi için şuna dikkat edilmelidir: İs-larn prensiplerine göre pis olmayan her şey saftır. Güzel tada aykırı olmayan her şey saftır veya kültürlü insanlar tarafından yaygın olarak iğrenç bulunmayan her şey saftır. (The Meaning of the Qur'an, Cilt III, s. 19).

Kur'an-ı Kerim, bu yenebilir gıdaların genel özelliklerini açıkladıktan sonra yasaklanmış yiyecekleri de şu şekilde tanımlar: "Allah size, ancak leşi, domuz etini ve bir de Allah'tan başkası adına kesilen hayvanı haram kıldı. Kim de bu haram şeyleri yemeye zarureti olursa, taşkın ve mütecaviz olmaksızın yiyebilir. Muhakkak Allah Gâfur'dur, Rahimdir." (16: 115 ve 2: 173). Bu dört şey, sebebi Allah tarafından çok iyi bilindiğinden dolayı kesinlikle müslümanlara haram kılınmıştır. Mamafih bunlar üzerinde yapılan araştırmalarda bazılarının (ölü eti, kan ve domuz eti) insan sağlığına, bazılarının (domuz eti gibi) ise ahlâki sağlamlığa, diğerlerinin ise (Allah'tan başkaları adına boğazlananlarda-ki gibi) ruh sağlığına zararlı oldukları gösterilmiştir. Aşağıda sayılanlar da haram yiyecekler listesi içerisindedir: "Size şunlar haram kılındı: Ölü hayvan, akmış kan, domuz eti, Allah'tan başkası adına boğazlanan hayvan, bir de henüz canı üzerinde iken yetişip kesmediğiniz boğulmuş, vurulmuş, yuvarlanmış, başka bir hayvan tarafından boynuzlanmış, canavar tarafından parçalanmış hayvanlar, dikili taşlar üzerinde kesilenler, fal okları ile kısmet aramanız. İşte bunlar yoldan çıkarır." (5: 3).

Bir insan gözü anatomisi. Göz hekimliği üzerine yazılan bir eserden alınma. (Kahire Ulusal Kütüp.).

Alkol de, zararı faydasından fazla olduğundan dolayı haram kılınmıştır (2: 219): "Ey iman edenler! İçki, kumar, putlar, fal okları hep şeytanın işinden pis birer şeydir. Onun için bunlardan sakının kî, kurullasınız. Muhakkak şeytan, içki ve kumar yüzünden aranızda düşmanlık ve kin düşürmek; sizi Allah'ı anmaktan ve namaz kılmaktan alıkoymak ister. Artık siz, bunlardan sakınmaz mısınız?" (5: 90-91). İçki ve kumarın bu fizikî, ahlakî, sosyal ve ruhî zararları Kur'an-i Kerim'in yukarıdaki ayetlerinde açıkça ortaya konmuştur.

[Bu mesajın devamını görebilmek için kayıt olun ya da giriş yapın