|
Konu Başlığı: Sarımsak Aşı Gönderen: Ekvan üzerinde 20 Eylül 2009, 20:25:37 (http://www.e-lezzet.com/resimler/sarimsak-asi-380.jpg)
Malzemeler : • 1 kg. taze sarımsak • 500 gr. orta yağlı kuşbaşı et • 1 kg. süzülmüş yoğurt • 1 çorba kaşığı un • 1 adet yumurta • 1 su bardağı nohut • 1 çorba kaşığı zeytinyağı • 1 tutam hasbir (safran) • Yeterince tuz,nane,su Hazırlanışı: Önce et tencerede kavrulur,içine tuz ve su ilave edilip,nohudu konur.Nohut ve et yumuşayıncaya kadar pişirilir.Sarımsaklar 2-3 cm. uzunluğunda doğranmış şekilde tencereye eklenir.Sarımsak çabuk pişeceğinden ocaktan almadan birkaç dakika önce ayrı bir kapta yoğurt,un ve yağ iyice çırpılır.Pişen yemeğin suyundan bir bardak eklenerek karıştırılır.Bu karışım yemeğin içine aktarılır.Aktarma sırasında yemek sürekli karıştırılır.Kaynamaya başlar başlamaz ocaktan alınır ve üzeri kızdırılmış yağlı hasbirle süslenip servis yapılır Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. |