|
Konu Başlığı: Pirincli Domates Tavasi Gönderen: Ekvan üzerinde 20 Eylül 2009, 20:11:33 (http://www.e-lezzet.com/resimler/9660.jpg)
Malzemeler : 100 gr pirinç (yarım su bardağı) 800 gr domates 1 adet patlıcan 300 gr kabak 1 adet soğan 2 adet sivri biber 1 diş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 yemek kaşığı domates salçası 100 ml tavuk suyu tuz Hazırlanışı: Pirinci 1 su bardağı su ile 20 dakika haşlayın. Domatesleri dörde bölüp, çekirdeklerini çıkarın. Patlıcanları uzunlamasına ikiye bölün ve dilimleyin. Kabağı dilimleyin ve soğanı incecik doğrayın. Sivribiberin tohumlarını çıkarıp, halka halka doğrayın. Patlıcanları zeytinyağında 2-3 dakika kavurup, çıkarın. Kalan yağda soğan, sivri biber ve kabağı 5 dakika kavurun. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Üzerine dövülmüş sarımsak ve domates salçası ekleyin. Hafifçe kavurup, tavuk suyunu katın. Pirinç ve domatesleri ekleyip, hafif ateşte 5 dakika pişirin. Son olarak patlıcanları katın ve servis yapın. Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. |