|
Konu Başlığı: Patlıcan Paça Gönderen: Ekvan üzerinde 20 Eylül 2009, 19:57:20 (http://www.e-lezzet.com/resimler/patlican-paca-371.jpg)
Malzemeler : • 500 gr küçük boy patlıcan (4 adet) • 1/2 limon suyu • 4 orta boy domates • 1 kahve fincanı zeytinyağı • 4 diş sarmısak • 1/2 kahve fincanı sirke • Yeterince tuz, • 4-5 dal maydanoz • 4 adet kesmeşeker Hazırlanışı: 1. Patlıcanları tamamen soyup limonla ovdultan sonra, tuzlu suya atın. Çelik bir tencereye sıralayın. Patlıcanların ortalarından uzunlamasına birer kesik yapın. 2. Domateslerin çekirdeklerini çıkartın ve irice rendeleyin. Patlıcanların üzerine domatesleri yayın; kesmeşeker, 1 fincan yağ, tuz koyun. Yumuşayana dek iyice pişirin. 3. Sarmısakları dövüp sirkeyle karıştırdıktan sonra patlıcanların üzerine dökün. Bir iki taşım kaynatıp ateşten indirin. Servis tabağına alıp üzerine maydanoz serpin. Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. |