|
Konu Başlığı: Kiymali Ali Nazik Gönderen: Ekvan üzerinde 11 Eylül 2009, 10:22:39 (http://3.bp.blogspot.com/_X5okPVWWQNA/RvzhWGZsg5I/AAAAAAAAAFQ/7WjZu7Jddr0/s400/alinazik.jpg)
Malzemeler : 5-6 adet patlıcan 500 gr kıyma 1 adet büyük soğan 50 gr margarin veya tereyağı 2 adet domates 2 adet sivri biber 1 tatlı kaşığı tuz 500 gr yoğurt 4-5 diş sarımsak Yapılışı : Patlıcanı yıkayıp kuruladıktan sonra bıçakla bir kaç yerinden delip, fırında közleyinp soğumaya bırakın. Teflon tavada kıymayı bıraktığı suyu çekene kadar kavurun. Yağı ve yemeklik doğranmış soğanı ve biberi ekleyip kavurmaya devam edin. Küçük doğranmış domatesi ve tuzu ekleyip kısık ateşte pişirin. Patlıcanların kabuklarını soyup küçük doğrayıp yoğurtla karıştırın. Sarımsağı tuzla dövüp yoğurda ekleyin. Servis tabağına patlıcanlı yoğurttan koyup üzerine kıymadan koyup servise sunun. Afiyet bal şeker olsun. Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. |