|
Konu Başlığı: Karadeniz Usulü Karalahana Sarması Gönderen: Ekvan üzerinde 16 Eylül 2009, 18:54:45 (http://www.portakalagaci.com/oburcuk/images/karadeniz_usulu_karalahana.jpg)
Malzemeler: 4 bağ karalahana 4 baş kuru soğan 1 kg dolmalık kıyma (normalden biraz daha yağlı) 1 su bardağı pirinç yarım su bardağı su karabiber tuz 3-4 parça kuzu kemiği 2-3 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı sıcak su Hazırlanması: Lahanaları haşlayıp süzün. Kıymayı, karabiberi, tuzu, doğranmış soğanı, pirinci, yarım su bardağı suyu karıştırıp yoğurun. Lahanalara harçtan koyup sarın. Tencerenin dibine kemikleri koyun. Sarmaları düzensiz bir biçimde tencereye koyun. (tek sıra dizmeyip sardıkça tencereye atın) en üste tereyağını koyup yağ eriyene kadar birkaç dakika pişirin. Yağ eriyince 2 su bardağı suyu ekleyip dolmalar tamamen pişene kadar pişirin. Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. |