|
Konu Başlığı: Kapuska Gönderen: Ekvan üzerinde 20 Eylül 2009, 00:46:35 (http://www.e-lezzet.com/resimler/5171.jpg)
Malzemeler : 125 gr margarin 3 adet orta boy soğan 250 gr kuşbaşı dana eti 1 adet ufak lahana Yarım su bardağı su Tuz, tane karabiber, salça Kırmızıbiber (arzuya göre) Hazırlanışı: Önce çok ince kıyılmış soğanı, eritilmiş margarin içinde bir güzel kavurunuz. Soğanlar pembeleşince kuşbaşı doğranmış eti ve salçayı ilave edip kavurmaya devam ediniz. Tabii, tencerenin içine bir miktar tane karabiber ve yeterince tuz katın. Yarım su bardağı su ilave edip yavaş yavaş etin pişmesini bekleyin. Etler pişe dursun, şimdi lahanayı hazırlamaya başlayın. Önce yaprakları tek tek yıkayıp, ince ince kıyın. Kıyılmış lahana yapraklarını salçalı etin üzerine koyup tencerenin kapağını sıkıca kapatın. Herkes acı sevmez, sevenler için parçalanmamış kuru acı kırmızıbiberi bütün olarak lahanaların üzerine yerleştiriniz. Salçalı eti yarım saat pişirin, lahanaları ilave ettikten sonra da yaklaşık 1 saat pişirin. Pişerken tencerenin kapağını sadece bir kez suyunu bakmak için açın, gerekirse sıcak su ilave edin ve kaşıkla karıştırın. Düz bir fırın tepsisine alın ve 7-8 dakika fırında bekletin, daha lezzetli olduğunu göreceksiniz. Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. Konu Başlığı: Ynt: Kapuska Gönderen: Elif Benal 8 üzerinde 19 Mayıs 2014, 21:30:06 Babaannem bunu yapıyor....Güzel oluyor...
Konu Başlığı: Ynt: Kapuska Gönderen: Yunus 8 üzerinde 19 Mayıs 2014, 22:25:24 Soğanlı yemekleri pek sevmem.Ama ne kadarda güzel gözüküyor.
Konu Başlığı: Ynt: Kapuska Gönderen: Zehibe üzerinde 20 Mayıs 2014, 00:57:48 Kapuskayi severim etli, kiymali veya sade her çeşidini yapariz fakat yağ olarak margarini hic onermem en guzeli tereyağ lezzete lezzet katar:) deneyin pisman olmazsiniz.Rabbimizin nimetlerine de sukretmeyi unutmayin.
|