|
Konu Başlığı: Kabak Çiçeği Dolması Gönderen: Ekvan üzerinde 06 Ekim 2009, 14:04:39 (http://www.e-lezzet.com/resimler/5411.jpg)
Malzemeler : 10 adet kabak çiçeği 1/2 adet soğan 4 yemek kaşığı pirinç 1 çay kaşığı nane 1 tatlı kaşığı kuş üzümü 1 tatlı kaşığı dolmalık fıstık Zeytinyağı Karabiber tuz Hazırlanışı: Kabak çiçekleri yıkanıp içlerindeki parçalar tabanını delmeyecek şekilde kopartılır. Soğan incecik doğranır. Soğan ve dolmalık fıstıklar zeytinyağında kavrulur. Üzerine yıkanıp suyu süzdürülmüş olan pirinçler ve baharatlar eklenir. Suda bekletilip, temizlenen üzümler ilave edilir. Üzerini geçmeyecek şekilde su konulup pişirilir. Kabak çiçeklerinin içi doldurulup, yaprakları ile üstü kapatılır. Tencerenin dibine yağlı kağıt serilir. Çiçekler dizilip, yarısına gelecek kadar su konulur. En son çiçeklerin üzerine zeytinyağı gezdirilip, kısık ateşte 20 dakika kadar pişirilir. Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. |