|
Konu Başlığı: Ekşili Patlıcan Dolması Gönderen: Ekvan üzerinde 19 Eylül 2009, 01:24:55 (http://www.e-lezzet.com/resimler/eksili-patlican-dolmasi-288.jpg)
Malzemeler : • 300 gr kıyma • 7-8 adet kurutulmuş patlıcan • 1 adet büyük kuru soğan, • 1 çorba kaşığı biber salçası, • 2 çorba kaşığı tereyağ, • 1 su bardağı pirinç, • 2 adet domates, • yarım demet maydonoz ve taze nane. Sosu Icin • 1 yemek kaşığı tereyağ, • 4 diş sarımsak, • 1 limonun suyu, • 1 tatlı k. nane ve kırmızı biber. Hazırlanışı: Patlıcanları 5 dakika kaynar suda bekletin. Kıymanın içine domates,soğan,maydonoz,nane, tereyağ,sarımsak ve pirincide ekleyip yoğurun.Patlıcanların içine doldurun.Tencereyi yarıya kadar suyla doldurup 45 dak. pişirin. Bir tavaya yağı, sarımsağı, nane,kırmızıbiber ve limon suyunu ekleyin.Bu sosu dolmaların üzerinde gezdirin. Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. |