|
Konu Başlığı: Patatesli Salata Gönderen: Ekvan üzerinde 08 Ekim 2009, 21:17:06 (http://www.e-lezzet.com/resimler/patatesli-salata-1447.jpg)
Malzemeler : • 100 gr ayıklanmış yeşil soğan • 1 kg soyulmuş ve dilimlenmiş patates • 2 tane ayıklanmış soğan • 2 tutam ayıklanmış maydanoz • 100 gr kaşar peyniri • Un • Zeytin yağı • 1 tane limonun suyu • Tuz ve az bir miktar biber Hazırlanışı: Soğanların kabuğunu soyup, suda 5 dakika kaynatın. Daha sonra suyunu süzüp parçalara ayırın. Patatesleri kaynamış tuzlu suda 20 dakika pişirin. Kaynamış olan bu patatesleri sudan çıkarıp kaşar peyniri ile karıştırın. Bu karışıma daha sonra yumurta, soğan, maydanoz ve kızartılmıs peynir ekleyin, mevsime göre az bir miktar salata karışımı da ekleyebilirsiniz. Bu harcı ceviz büyüklüğünde kürecikler halinde getirin ve yassı bir görünüm verin. Bu malzemenin üzerine un serpiştirdikten sonra, iyice ısıtılmış olan zeytin yağında altın rengine gelinceye kadar kızartın. Kızaran patatesleri kagıt havlu üzerine koyarsanız, fazla yağdan da arınmış olurlar. Son olarak da patatesleri servis tabağına alın, üzerine limon sıkın, dilimlenmiş limon ve mevsim salatasıyla süsleyip servis yapın. Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. |