๑۩۞۩๑ Yemek ve Pasta Tarifi Dünyası ๑۩۞۩๑ => Salatalar => Konuyu başlatan: Ekvan üzerinde 08 Ekim 2009, 21:08:41



Konu Başlığı: Mısırlı Enginar Salatası
Gönderen: Ekvan üzerinde 08 Ekim 2009, 21:08:41
(http://www.e-lezzet.com/resimler/misirli-enginar-salatasi-1438.jpg)





Malzemeler :   

• 3 adet temizlenmiş enginar
• 200 gr mısır
• ½ demet taze soğan
• ½ demet maydanoz
• 2 diş dövülmüş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 limonun suyu
• Tuz  


Hazırlanışı:

Temizlenip yıkanmış enginarları ince uzun halde dilimleyin. Derince bir kasede 2 limonun suyunu, zeytinyağını, tuz ve sarımsakları karıştırıp enginarları da ekleyin. Kabın ağzını kapatıp enginarları birkaç saat bu sosta bekletin. Ancak sosun enginarların üstünü tamamen örtmesi gerekiyor, aksi halde enginarlar kararabilir. Bunu önlemek için arada bir kaptakileri karıştırmak yeterli.

Enginarlar zeytinyağlı ve sarımsaklı sosta marine olurken, mısırı kaynar suda haşlayıp salata kasesine alın. Taze soğanları ve maydanozları çok ince kıyıp mısırlara ilave edin. Enginarlar sosun içinde bekleyip yumuşayınca onları da salataya katın ve zeytinyağlı-limonlu sostan üzerine bir kaşık gezdirin. Salatanız servise hazırdır.  




Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir )  güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız.

Tarifbul.net