|
Konu Başlığı: Kuru Fasulye Salatası Gönderen: Ekvan üzerinde 08 Ekim 2009, 10:23:58 (http://www.e-lezzet.com/resimler/kuru-fasulye-salatasi-1420.jpg)
Malzemeler : • 225 gr küçük, tüm gece suda bekletilmiş kuru fasulye • 2 küçük soğan • 4 çay kaşığı zeytin yağı • 1 çay kaşığı sirke • 2 tutam maydanoz • 1 tutam keklikotu • 2 tane iyice kaynatılmış, herbiri 4`e bölünmüş yumurta • 8 tane siyah zeytin • Tuz ve biber Hazırlanışı: Kuru fasulyelerin suyunu iyice süzdükten sonra bir tencereye alın. Tencereye fasulyelerin üzerini örtecek kadar soğuk tuzlu su ilave edin. Suyu ısıtmaya başlayın ve su kaynamaya başlayınca üzerini bir kapakla örtün ve yaklaşık 45 dakika fasulyeler yumuşamaya başlayıncaya kadar kaynatın. Daha sonra fasulyeleri tencereden çıkarıp suyunu iyice süzün ve soğanlarla beraber servis kasesine alın. İyice karıştırın. Zeytin yağı ve sirkeyi bir başka kapta karıştırın ve fasulyelerin üzerine dökün. Maydanoz ve keklikotunu serpin. 4`e bölünmüş kaynamış yumurtalarla ve zeytinlerle süsleyip servis yapın. Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. |