|
Konu Başlığı: Kabak Salatası Gönderen: Ekvan üzerinde 08 Ekim 2009, 10:05:28 (http://www.e-lezzet.com/resimler/kabak-salatasi-1409.jpg)
Malzemeler : • 2 Adet kabak • 2 Çorba kaşığı zeytin yağı • 2 dilim bayat ekmek • 250gr Süzme Yoğurt • 4-5 Diş sarımsak Üstünü süslemek için: • 2 Çorba Kaşığı zeytin yağı • 1 Çay kaşığı toz kırmızı biber Hazırlanışı: Kabakları yıkayıp kurulayın.Sap kısmını kesip kalın dilimler şeklinde doğrayın.Kabaklar yumuşayıncaya kadar üzerine tuz serpip sote ederk pişirin. Ardından kabakları derince bir kaba alın.Blender ile doğrayıcı kabında ufalayın.Sarımsakları soyup havanda ezin ve süzme yoğurdu ekleyin.Blender in çırpıcı atacmanı ile yoğurdu iyice çırpın.Ufalanmış ekmek içlerini ve sarımsaklı yoğurdu kabağa ilave edip kaşıkla karıştırın. Küçük bir tavada zeytin yağını toz kırmızı biberle kızdırın.Salatayı tabağa alıp biberli yağı üzerinde gezdirin ve servis yapın. Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. |