|
Konu Başlığı: Taze Barbunyali Pilav Gönderen: Ekvan üzerinde 12 Ekim 2009, 12:33:57 (http://www.e-lezzet.com/resimler/5138.jpg)
Malzemeler : 1 ölçü pirinç 1,5 ölçü sıcak su 1 ölçü haşlanmış iç barbunya Tereyağı Sıvı yağ Tuz Hazırlanışı: Önce pirinci ayıklayıp yıkayın, süzün ve büyük bir kaba alın. Üzerine 1 tatlı kaşığı kadar tuz serpin. Üzerini 2 parmak geçecek kadar kaynar su ekleyip pirinci ıslatın. Pirinçler yeterince bekledikten sonra teflon tencereye az miktarda sıvı yağ koyun. Pirinçleri süzüp tekrar yıkayın. Suyu iyice aktıktan sonra tenceredeki kızgın yağın üzerine ekleyin ve pirinçler hafif şeffaflaşana kadar kavurun. Kavrulan pirincin üzerine haşlanan barbunyayı ekleyin. Üzerine kaynayan suyu ve tuzu ekleyip hafif karıştırın. En kısık ayarda pişirin. Pilav pişince küçük bir tavada bir miktar tereyağını eritin, pilavın üzerine gezdirin.Pilavı narince karıştırıp bir miktar demlenmeye bırakın. Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. |