ilitam ,arapça klavye, ilahiyat, önlisans

๑۩۞۩๑ Yemek ve Pasta Tarifi Dünyası ๑۩۞۩๑ => Pilavlar => Konuyu başlatan: Ekvan üzerinde 11 Ekim 2009, 18:32:39



Konu Başlığı: Safranlı İstanbul Pilavı
Gönderen: Ekvan üzerinde 11 Ekim 2009, 18:32:39
(http://www.e-lezzet.com/resimler/9091.jpg)




Malzemeler :  

2 bardak pirinç
125 gr. margarin
2,5 su bardağı tavuk suyu
2 kahve fincanı badem
1 çorba kaşığı yeşil fıstık
1 adet haşlanmış tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
1 çay kaşığı safran
25 gr. margarin
1 tatlli kaşığı tuz
2-3 damla limon suyu
 

Hazırlanışı:

Pirincin nişastası giderilerek yıkanır. 125 gr. margarinde pirinçler saydamlaşana dek kavrulur. (Bu yöntem pilavın kokulu ve bir birine yapışmamasını sağlar.) Safran 2,5 su bardağı sıcak tavuk suyunda eritilir. Sıcak tavuk suyu pirince ilave olunur. Tuz, limon suyu ve kesme şeker eklenip, pilav pişirilir. Bir tavada 25 gr. margarin eritilir. Badem ile yeşil fıstık pembeleşinceye kadar kavrulur. Haşlanıp doğranmış tavuk eti eklenip, 2 dk. tavada cevrilir. Kavrulmuş badem ve tavuk eti pişirmiş olduğunuz safranlı pilava eklenip, karıştırılarak servise hazır edilir.  



Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir )  güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce Allah'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız.

Tarifbul.net