|
Konu Başlığı: Ali Paşa Pilavı (6 Kişilik) Gönderen: Ekvan üzerinde 10 Ekim 2009, 17:46:16 (http://www.e-lezzet.com/resimler/712.JPG)
Malzemeler : 2 su bardağı pirinç 3 çorba kaşığı tereyağı 3 su bardağı et suyu 100 gr kıyma 1 diş sarmısak 1 adet soğan 1/2 dolmalık fıstık 1 fincan antep fıstığı 1 fincan kuru izmir üzümü yeterince tuz Hazırlanışı: Soğanı rendeleyip tuz, sarımsak ve kıyma ile köfte harcı hazırlayın ve fındık büyüklüğünde köfteler hazırlayın .Köfteleri ister tavada kızartın, ister suda haşlayın. Üzümleri suda bekletip şişmesini sağlayın. Antepfıstıklarını suda üç-beş dakika haşlayın ve kabuklarını soyun. Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri yağda kavurun. Dolmalık fıstığı ekleyip biraz daha çevirin. Et suyunu köftelerle ve antepfıstığı ile birlikte pirince ekleyin. 15 dakika kadar kısık ateşte pişirken üzümleri ve tuzu ilave edin. Sıcak olarak servis yapın Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. |