ilitam ,arapça klavye, ilahiyat, önlisans

๑۩۞۩๑ Yemek ve Pasta Tarifi Dünyası ๑۩۞۩๑ => Makarnalar => Konuyu başlatan: Ekvan üzerinde 05 Ekim 2009, 20:24:58



Konu Başlığı: Penne Arrabbiata
Gönderen: Ekvan üzerinde 05 Ekim 2009, 20:24:58
(http://www.e-lezzet.com/resimler/penne-arrabbiata-802.jpg)





Malzemeler :  

• Penne Rigate 350 g
• Taze domates 600 g
• Maydanoz zevke göre
• Zeytinyağı 3 yemek kaşığı
• Kırmızı acıbiber 1 adet
• Biber zevke göre
• Sarımsak 2 diş
• Parmesan peyniri 4 yemek kaşığı
• Tuz zevke göre  


Hazırlanışı:

Domatesleri kaynamış suda bekletiniz, sonra kabuklarını soyunuz ve çekirdeklerini çıkarınız. Küp şeklinde doğrayınız.

Bir tavada zeytinyağı ile kırmızı biberleri ve kıyılmış sarımsağı kahverengileşinceye kadar çeviriniz. Domatesleri ekleyiniz ve 5 dakika pişiriniz.

Penne Rigate’yi tuzlu bol suda pişiriniz, “al dente” kıvamında iken süzünüz ve sosun içine dökünüz. Servis etmeden önce kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş Parmesan peyniri ile süsleyiniz.