|
Konu Başlığı: Kıymalı Ragu Sosu ve Kekik ile Mafaldine Gönderen: Ekvan üzerinde 04 Ekim 2009, 15:30:50 (http://www.e-lezzet.com/resimler/kiymali-ragu-sosu-ve-kekik-ile-mafaldine-779.jpg)
Malzemeler : • Mafaldine La Collezione 350 g • Kekik 10 g • Zeytinyağı 4 yemek kaşığı • Kereviz 10 g • Havuç 10 g • Tuzlu kapari 20 g • Çekirdeği çıkarılmış siyah zeytin 16 adet • Hindiba 100 g • Beyaz Soğan 20 g • Dana Kıyma 150 g • Kiraz domates 130 g • Tuz zevke göre • Karabiber zevke göre Hazırlanışı: Havucu, soğanı ve kerevizi doğrayınız ve yağ ile bir tavada hafifçe kızartınız. Kıymayı da karışıma ekleyip 7-8 dakika pişiriniz.Daha sonra kapariyi, zeytinleri, kekiği ve yarıya bölünmüş kiraz domatesleri ekleyip, tuz ve karabiber ile tatlandırarak 3 dakika daha pişiriniz. Mafaldine’yi tuzlu bol suda pişiriniz, diri kıvamında iken süzünüz ve tavada sos ile karıştırınız. Tabağın altına taze hindiba ile garnitürlendiriniz ve sununuz. Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. |