|
Konu Başlığı: Fırında Mantı Gönderen: Ekvan üzerinde 24 Eylül 2009, 20:24:51 (http://www.e-lezzet.com/resimler/firinda-manti-1050.jpg)
Malzemeler : • 1 su bardağı süt, • Bir tatlı kaşığı tuz, • Aldığı kadar un. İÇİ İÇİN: • 250 gr. kıyma, • 1 adet soğan, • 1 tatlı kaşığı tuz, karabiber. ÜZERİ İÇİN: • 1 kase yoğurt, • 4 diş sarımsak, • 1 çorba kaşığı tereyağ, • 2 su bardağı et suyu, • 1 çorba kaşığı nane ve kırmızıbiber. Hazırlanışı: Hamuru hazırlamak için sütü bir kaseye koyun üzerine unu ve tuzu ekleyip yoğurun.Hamuru 10 dk. kadar bekletin.Bir tavada soğanla kıymayı kavurup baharatları ilave edin. Hamuru büyük bir dikdörtgen şeklinde açın.Hamurun kare şeklinde kesip oralarına hazırladığınız içten koyup hamurları kapatın.Fırın tepsisini yağlayın ve mantıları dizin.Mantıları fırında 200 derecede ısıda 20 dakika süreyle pişmeye bırakın.Fırından çıkarttığınız mantıların üzerine et suyunu döküp fırında 3 dk. kadar pişirin. Sarımsaklı yoğurdu,naneyi ve kırmızıbiberi tereyağında yakıp mantının üzerine dökerek servis yapın. Tüm yemek tariflerimiz tarifbul.net üzerinden alıntılıdır ( Tariflerde kullanılan resimler farklı kaynaklardan görsel amacı zenginleştirmek için alınmış olabilir ) güvenilir bir yemek tarifi sitesi olan sitemizi tüm kardeşlerimize tavsiye eder başarılarının devamını Yüce ALLAH'tan niyaz ederiz. Tarifbul.net Ailesine teşşekkürlerimizi sunarız. |